Mercadona · Hacendado · Paté y sobrasada
Paté de cerdo con pimienta Hacendado
Formato: 0,16 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne e hígado de cerdo, leche descremada, huevo , sal, especias, pimientas, setas, aromas, dextrosa, conservador (nitrito sódico). Sin colorantes ni fécula.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 250 kcal |
| Grasas | 22 g |
| de las cuales saturadas | 8,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 11,9 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El paté de cerdo con pimienta de la marca Hacendado llega en un envase de 160 gramos. Se trata de un paté tradicional elaborado con carne e hígado de cerdo como ingredientes base, complementado con leche descremada y huevo para conseguir una textura homogénea y cremosa.
La formulación incluye pimientas y setas que aportan notas aromáticas características, junto con especias y aromas naturales. El producto no lleva colorantes ni fécula, conservándose únicamente con nitrito sódico como conservador, lo que lo sitúa en el rango de embutidos y paté de corte tradicional. Es apto para consumo directo sin necesidad de cocción.
Su uso típico es como aperitivo, en tabla de quesos y embutidos, o untado en tostadas o pan de barra para un tentempiés rápido. Las 160 gramos del envase permiten 3-4 raciones generosas dependiendo de si se acompaña con otros alimentos. Funciona bien en platos fríos o como complemento en bocadillos.
Antes de abrir, conviene conservarlo en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, debe mantenerse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse en los días siguientes según la indicación del fabricante. Contiene leche (lactosa) y huevo, por lo que no es apto para alérgicos a estos ingredientes.
Ingredientes y composición
La base son carne e hígado de cerdo, ligados con leche descremada y huevo. Las pimientas molidas y las setas aportan el carácter del paté, mientras que los aromas naturales refuerzan el perfil organoléptico sin necesidad de saborizantes. El nitrito sódico actúa como conservador, permitiendo una vida útil extendida sin refrigeración previa a la apertura.
Diferencia con otros paté de marca
La marca propia Hacendado mantiene una fórmula sin colorantes ni fécula, lo que reduce la cantidad de aditivos innecesarios. Muchos paté comerciales incorporan estos ingredientes para mejorar aspecto y textura; aquí el resultado depende de proporciones de carne e hígado bien definidas.
Conservación y apertura
Antes de abrir, mantén el envase en despensa o alacena a temperatura ambiente estable. Una vez destapado, pasa inmediatamente a frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Consume el contenido en los 3-5 días siguientes para garantizar seguridad y calidad organoléptica. Si la superficie oscurece o detectas olor anómalo, descarta.
- Denominación legal
- Paté Pimienta
- Conservación
- Manténgase en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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14,50 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene leche (lactosa) y huevo. Si tienes alergia a alguno de estos ingredientes, no es apto para ti.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Debe conservarse en frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse en 3-5 días tras abrir. Usa una espátula limpia para extraer porciones y evitar contaminación.
¿Puede conservarse a temperatura ambiente antes de abrir?
Sí. Mantén el envase en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor. Una vez abierto, pasa obligatoriamente al frigorífico.
¿Lleva colorantes o fécula?
No. La fórmula de Hacendado omite colorantes y fécula, dependiendo de los ingredientes naturales para el aspecto y textura final.
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