Mercadona · Hacendado · Paté y sobrasada
Paté de hígado de cerdo sabor intenso Hacendado
Precio en Mercadona a 6 de noviembre de 2026
Formato: 0,3 kg
Paté de hígado de cerdo sabor intenso Hacendado cuesta 2,00 € (6,67 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 6 de noviembre de 2026.
Hoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (8,4 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Papada de cerdo, hígado de cerdo (26,8%), agua, magro de cerdo, sal, proteína de cerdo (proteína de cerdo, dextrosa), aroma, fibra de guisante, azúcar, especias, antioxidante (ascorbato sódico) y conservador (nitrito sódico).
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Paté de hígado de cerdo de sabor intenso, presentado en un formato de 0,3 kg. Su elaboración parte de una mezcla de carnes de cerdo en la que la papada aporta jugosidad y untuosidad, mientras que el hígado de cerdo, presente en un 26,8%, es el responsable directo de ese carácter intenso y marcado que define al producto. La receta se completa con agua, magro de cerdo, sal, proteína de cerdo, aroma, fibra de guisante, azúcar y especias, junto con antioxidante (ascorbato sódico) y conservador (nitrito sódico) para mantener sus propiedades.
En la cocina española, este paté funciona como untable clásico para bocadillos, tostadas y canapés, y también como ingrediente para enriquecer salsas, rellenos o croquetas. Su textura fina y su sabor potente lo hacen adecuado para servir en aperitivos y entrantes, solo o acompañado de encurtidos, frutos secos o mermeladas.
Se presenta en un envase de 0,3 kg, un tamaño práctico para consumo doméstico. Una vez abierto, conviene conservarlo en frío y consumirlo en un periodo breve para disfrutar de su sabor en óptimas condiciones.
Diferencia entre papada e hígado
La papada es tejido graso y conectivo del cuello del cerdo, que aporta cremosidad y textura suave. El hígado, con su 26,8%, proporciona sabor intenso, ligeramente mineral, y mayor densidad nutricional. La combinación equilibra ambas texturas: la papada suaviza, el hígado marca carácter. Por eso se llama «sabor intenso»: el porcentaje de hígado es significativo.
Conservación antes y después de abrir
No necesita frío. Máximo 3 días. Pasado ese plazo, el contacto con oxígeno favorece la oxidación y el deterioro microbiológico.
Usos en cocina y mesa
Lo más frecuente es untarlo en tostadas, pan tostado o crackers como entrada o tentempié. También se usa para rellenos de bocadillos fríos, como base de montaditos con encurtido, o integrado en tablas de quesos y embutidos. Su textura permite mezclar con vinagres suaves o encurtidos para transformar el sabor sin desnaturalizar el producto.
- Denominación legal
- Paté de hígado de cerdo
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 3 días
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué porcentaje de hígado de cerdo contiene este paté?
Contiene un 26,8% de hígado de cerdo, según indica su lista de ingredientes.
¿Cómo se conserva el paté una vez abierto?
Una vez abierto, se debe mantener en refrigeración y consumirlo en un periodo breve para conservar su sabor y textura.
¿Para qué se puede usar este paté en la cocina?
Es un untable clásico para bocadillos, tostadas y canapés, y también sirve para enriquecer salsas, rellenos o croquetas.
¿Cuánto cuesta Paté de hígado de cerdo sabor intenso en Mercadona?
Paté de hígado de cerdo sabor intenso cuesta 2,00 € (6,67 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 6 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Quién fabrica Paté de hígado de cerdo sabor intenso?
Paté de hígado de cerdo sabor intenso (marca Hacendado) lo fabrica Industrias Frigoríficas del Louro, S.A. Grupo Coren, según la información del envase.
¿Qué lleva Paté de hígado de cerdo sabor intenso? Ingredientes
Ingredientes de Paté de hígado de cerdo sabor intenso: Papada de cerdo, hígado de cerdo (26,8%), agua, magro de cerdo, sal, proteína de cerdo (proteína de cerdo, dextrosa), aroma, fibra de guisante, azúcar, especias, antioxidante (ascorbato sódico) y conservador (nitrito sódico).
¿Qué formato tiene Paté de hígado de cerdo sabor intenso?
Paté de hígado de cerdo sabor intenso se vende en formato de 0,3 kg, lo que equivale a 6,67 €/kg.
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