Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Pasta de almendra Hacendado
Formato: 0,05 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , manteca de cerdo, azúcar, almendra (14%), huevo líquido pasteurizado, aroma. Puede contener trazas de leche y/o derivados, mostaza soja y otros frutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene sa . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene frutos de cáscara . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
La pasta de almendra Hacendado es una pequeña pasta de bollería de 50 gramos, clasificada como producto de pastelería. Se trata de una elaboración tradicional que combina harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar y un 14% de almendra, con huevo líquido pasteurizado como aglutinante.
La manteca de cerdo es la grasa que define esta receta clásica de pastelería, aportando una textura desmenuzable y un sabor intenso característico. El porcentaje de almendra (14%) sitúa el producto en la gama de bollería con fruto seco integrado, no como elemento protagonista sino como ingrediente de aroma y cuerpo. El formato individual de 50 gramos la convierte en una ración única, ideal para acompañar el café o el desayuno sin necesidad de hacer porciones.
Es un producto pensado para consumo puntual, no como alimento básico de diario. La presencia de manteca de cerdo y azúcar la sitúa en la categoría de bollería industrial convencional. Contiene trigo, frutos de cáscara, huevo y puede tener trazas de leche, mostaza y soja; esto la hace incompatible con dietas celiacas, veganas y alergias concretas.
Consérvala en lugar fresco, seco y protegido de la luz. El envase individual minimiza la oxidación y permite guardarla en la despensa sin necesidad de refrigeración. A este precio (0,29 €), funciona como capricho ocasional o complemento de desayuno.
Diferencia con pasteles de fruto seco
Con un 14% de almendra, esta pasta no es un dulce a base de fruto seco (que rondaría 50-70% de almendra). Es más bien una bollería tradicional aromatizada con almendra. La manteca de cerdo como grasa principal y la harina de trigo como base la emparentan con masas clásicas de repostería española, no con pastas modernas de frutos secos.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene declarado: gluten (trigo), frutos de cáscara (almendra), huevo y posibles trazas de leche, mostaza y soja. No es apta para celíacos, veganos, alérgicos a huevo ni intolerantes a frutos secos. La manteca de cerdo también la excluye de cualquier dieta que no admita carne de cerdo.
Conservación y vida útil
Guárdala en lugar fresco, seco y lejos de luz directa. El formato individual envasado protege la pasta de la humedad y la oxidación, permitiendo conservarla en despensa varios meses sin abrir. Una vez abierto, consúmelo el mismo día para aprovechar la textura óptima.
- Denominación legal
- Pasta de Almendra. Producto de Pastelería
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta almendra lleva la pasta?
Un 14%. Es suficiente para aportar aroma y sabor característico, pero no la convierte en un dulce a base de fruto seco, sino en una bollería tradicional aromatizada con almendra.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene harina de trigo con gluten declarado. Tampoco es apta para alérgicos a huevo, frutos de cáscara ni para veganos, ya que lleva manteca de cerdo.
¿Cómo se conserva?
En lugar fresco, seco y protegido de luz. El envase individual envasado permite guardarla en despensa sin refrigeración. Consúmela el mismo día una vez abierta.
¿Cuánto pesa?
50 gramos. Es una ración individual pensada para acompañar el desayuno o tomar de capricho con café.
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