Mercadona · Empanados y elaborados
Nuggets de pavo Hacendado ultracongelados
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pavo (49%), agua, harina de arroz, aceite vegetal de girasol, fécula de patata, harina de maíz, grasa de ave (antioxidante: extracto de romero), sal, almidón de maíz, gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio), aroma natural, jarabe de glucosa, almidón modificado, estabilizante (trifosfatos), cebolla deshidratada, dextrosa, pimienta blanca, pimienta negra y espesante (goma xantana).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 218 kcal |
| Grasas | 11,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 15,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 12,3 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los nuggets de pavo Hacendado son porciones rebozadas de pechuga de pavo ultracongeladas, disponibles en formato de 400 gramos. Se trata de una comida preparada lista para consumir tras un corto proceso de cocción, sin necesidad de descongelación previa.
La composición pone el foco en la pechuga de pavo como ingrediente principal (49% del producto), rebozada con una mezcla de harinas de arroz y maíz, fécula de patata y aceite vegetal de girasol. El rebozado incluye gasificantes que generan esa textura crujiente característica, junto con aromas naturales y especias (pimienta blanca y negra). La grasa de ave lleva antioxidante de extracto de romero, lo que evita la oxidación durante el almacenamiento congelado.
Se pueden preparar tanto en sartén como en horno. En sartén o freidora, se introducen directamente congelados en aceite a 175 °C durante unos 4 minutos hasta dorarse. En horno precalentado a 220 °C tardan 16 minutos, dándoles la vuelta a mitad del proceso. La opción de horno reduce significativamente el contenido de aceite comparado con la fritura tradicional.
Son un clásico en comidas informales, desayunos o tentempiés de niños y adultos. Se conservan en el congelador a -18 °C o menos, sin necesidad de refrigeración previa al cocinado. Un envase de 400 g rinde entre 8 y 10 nuggets según el tamaño individual.
Dos formas de cocción
La sartén es la más rápida (4 minutos) y proporciona un rebozado más crujiente, pero requiere abundante aceite caliente. El horno (16 minutos a 220 °C) es más controlado, especialmente si buscas reducir grasas añadidas: el nugget cocina por aire caliente y es posible escurrirlo sobre papel absorbente tras la cocción para eliminar exceso de aceite superficial.
Conservación en congelador
Mantén el envase a -18 °C o inferior. No es necesario descongelar antes de cocinar; de hecho, la instrucción del fabricante aconseja introducir directamente congelados, lo que favorece que queden crujientes por fuera. Una vez cocinados, pueden guardarse en frigorífico hasta 2 días, aunque lo habitual es consumir inmediatamente.
Ingredientes y alérgenos
La pechuga de pavo es el 49% del producto. El rebozado combina harinas sin gluten (arroz y maíz) con fécula de patata. Incluye aditivos estándar en empanados: gasificantes para la textura esponjosa, estabilizante de trifosfatos y goma xantana. No aparecen alérgenos declarados en el etiquetado disponible, aunque cualquier sensibilidad a aves de corral requiere precaución.
- Denominación legal
- Porciones de pavo rebozadas y prefritas. Comida preparada ultracongelada.
- Conservación
- Mantener a - 18C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?
En sartén o freidora a 175 °C tardan unos 4 minutos directamente congelados. En horno a 220 °C precalentado, 16 minutos dándoles la vuelta a mitad del proceso.
¿Se pueden cocinar sin descongelar?
Sí, de hecho se recomienda introducirlos directamente congelados. La descongelación previa no es necesaria y puede afectar a la textura del rebozado.
¿Cuántas unidades trae el envase?
Un envase de 400 g contiene entre 8 y 10 nuggets según el tamaño individual de cada pieza.
¿Cómo reducir el contenido de aceite?
La opción más eficaz es el horno a 220 °C. Tras hornear, escurre los nuggets sobre papel absorbente. Si fríes en sartén, también puedes drenarlos sobre papel tras cocinar.
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