Mercadona · Empanados y elaborados
Delicias de pollo Hacendado ultracongeladas
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pollo (65%), maíz, aceite de girasol, gluten , almidón de trigo , harina de trigo , sal, dextrosa, extracto de cebada malteada. Contiene gluten . Producido en una planta que para otros productos emplea crustáceos , huevo , pescado , soja , leche , moluscos
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene gb . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener pescado y productos a base de pescado . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 231 kcal |
| Grasas | 8,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las delicias de pollo Hacendado son piezas de pechuga de pollo rebozadas con un empanado a base de maíz, presentadas en formato de 500 gramos ultracongelado. Se trata de un elaborado precocinado de la línea de marca propia de Mercadona, pensado para preparación rápida en casa sin necesidad de descongelación previa.
La composición es sencilla: el 65% del producto es pechuga de pollo, acompañada de un empanado elaborado con maíz, harina de trigo, almidón de trigo y aceite de girasol. El gluten está presente tanto en el rebozado como en los aditivos (extracto de cebada malteada), por lo que no es apto para celíacos. La planta de producción procesa también crustáceos, huevo, pescado, soja, leche y moluscos, factor relevante para alérgicos.
Se pueden preparar de dos formas: en freidora sumergida a 180 °C durante 3-4 minutos directamente del congelador, o en horno precalentado a 220 °C (200 °C en convección) durante 16 minutos, girándolas a mitad del proceso. La fritura proporciona una textura más crujiente; el horno es la opción menos grasa y más cómoda para cantidades medianas.
El envase contiene aproximadamente 8-10 piezas según tamaño. Son habituales en comidas rápidas familiares, menús escolares o como acompañamiento. Se conservan en el congelador a -18 °C sin fecha límite clara, pero es recomendable consumir dentro de los 3-4 meses para mantener calidad organoléptica.
Fritura vs horno: diferencias prácticas
En freidora, el resultado es más crujiente y dorado en 3-4 minutos, pero absorbe más aceite. En horno precalentado a 220 °C tarda 16 minutos con un giro intermedio y consume menos grasa añadida. La fritura es más rápida para cantidades pequeñas; el horno es mejor para 6 o más unidades sin que se enfríe el medio de cocción.
Alérgenos y trazas de otros alimentos
El producto contiene gluten y está elaborado en una planta que también procesa crustáceos, huevo, pescado, soja, leche y moluscos. Aunque estos últimos no están como ingrediente, existe riesgo de contaminación cruzada. Consulta el envase si existe alergia grave a alguno de estos.
Almacenamiento y seguridad alimentaria
Mantén el envase a -18 °C o inferior en el congelador. No descongelar antes de cocinar, siempre directamente del congelador. Una vez cocinadas, las piezas no deben recongelarse. Si descongelar por accidente, desechar.
- Denominación legal
- Delicias de pollo ultracongeladas. Piezas de pechuga de pollo con empanado a base de maíz.
- Conservación
- Producto ultracongelado. Mantener a -18°C. No volver a congelar una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas piezas trae el envase de 500 g?
Aproximadamente 8-10 piezas según tamaño. El número exacto puede variar ligeramente en función del proceso de empanado.
¿Se pueden hornear en lugar de freír?
Sí. Precalienta el horno a 220 °C (200 °C en modo convección) y hornea durante 16 minutos, girándolas a mitad del tiempo. Es la opción menos grasa.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten tanto en el empanado como en los aditivos (extracto de cebada malteada). No es apto para celíacos.
¿Necesitan descongelación antes de cocinar?
No. Se cocinan directamente del congelador, tanto en freidora como en horno. Esto acelera la preparación.
¿Se pueden recongelar después de cocinarlas?
No. Una vez cocinadas, no deben recongelarse por seguridad alimentaria. Consume el mismo día o guarda máximo 2-3 días en frío.
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