Mercadona · Empanados y elaborados
Nuggets de pollo Hacendado ultracongelados
Formato: 0,5 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de pollo separada mecánicamente (30%), pechuga de pollo (25%), preparado para empanar (harina de trigo , agua, aceite de oliva, sal, gasificantes (E-450i, E-500ii)), harina de trigo , aceite de girasol, agua, almidón modificado, pan rallado (harina de trigo , agua, sal y levadura), sal, almidón de trigo , dextrosa, fibra vegetal, almidón de maíz, gasificantes (E-500ii, E-450i). Contiene gluten . Puede contener trazas de: crustáceos , huevo , pescado , soja , derivados lácteos , mostaza , moluscos .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener pescado y productos a base de pescado . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 230 kcal |
| Grasas | 13,4 g |
| de las cuales saturadas | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 16,6 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10,4 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los nuggets de pollo Hacendado llegan en formato de 500 gramos ultracongelados, listos para cocinar directamente desde el congelador. Se elaboran a partir de una combinación de pechuga de pollo (25%) y carne de pollo separada mecánicamente (30%), envueltos en un preparado para empanar que incluye pan rallado, harina de trigo y aceite de oliva.
La composición combina cortes tradicionales con el aprovechamiento integral de la pieza mediante la separación mecánica, técnica habitual en la industria que permite rentabilizar toda la carne sin perder calidad organoléptica. El empanado incorpora gasificantes que le dan esa textura ligera y crujiente una vez cocido. Contiene gluten en su formulación y puede presentar trazas de crustáceos, huevo, pescado, soja, lácteos, mostaza y moluscos según su etiquetado.
La versatilidad en la cocción es su principal característica: se cocinan en 2 a 2,5 minutos en freidora tradicional a 180 °C, en horno a 200 °C durante 14 minutos con giro a mitad de cocción, o en freidora de aire a 200 °C en 10-12 minutos. En todas las opciones se preparan sin descongelación previa, lo que los hace prácticos para comidas rápidas o tentempiés.
Mantén el envase en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongelados no deben volver a congelarse. Cada nugget proporciona un formato cómodo de consumo individual, habitual en menús infantiles y comidas informales.
Métodos de cocción recomendados
La freidora tradicional es el método más rápido: 2 a 2,5 minutos en aceite a 180 °C logra un exterior crujiente. En horno precalentado a 200 °C tardan 14 minutos con giro intermedio y resultan algo menos aceitosos. La freidora de aire es la opción más saludable: 10-12 minutos a 200 °C sin necesidad de aceite. En todos los casos, cocina pocas unidades cada vez para mantener la temperatura del medio.
Ingredientes y alérgenos principales
Contiene gluten (harina de trigo y pan rallado) de forma declarada. Las trazas potenciales incluyen crustáceos, huevo, pescado, soja, productos lácteos, mostaza y moluscos, según procesos de fabricación compartidos. Si sufres alergia a alguno de estos, verifica el etiquetado completo del envase.
Conservación y manipulación
Producto ultracongelado que requiere mantenimiento continuo a -18 °C o inferior en el congelador. No descongelar antes de cocinar acelera el proceso y mantiene la textura. Una vez cocinado, consume en el mismo día. Nunca vuelvas a congelar después de descongelar, riesgo de contaminación bacteriana.
- Denominación legal
- Nuggets de pollo ultracongelados. Elaborado a partir de piezas de carne.
- Conservación
- Producto ultracongelado. Mantener a -18C. No volver a congelar una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
En freidora: 2 a 2,5 minutos a 180 °C. En horno: 14 minutos a 200 °C. En freidora de aire: 10-12 minutos a 200 °C. No necesita descongelación previa en ningún caso.
¿Contiene gluten?
Sí. La elaboración incluye harina de trigo y pan rallado. Además, puede contener trazas de otros alérgenos como huevo, pescado y derivados lácteos según la línea de producción.
¿Puedo cocinar los nuggets en horno?
Sí. Precalienta a 200 °C, coloca en bandeja central sin descongelar y mantén 14 minutos, girando a mitad de cocción. El resultado es más ligero que en freidora.
¿Qué pasa si descongelo y luego vuelvo a congelar?
No es recomendable. Una vez descongelado, el producto no debe volver a congelarse por motivos de seguridad alimentaria y pérdida de calidad. Cocina solo la cantidad que vayas a consumir.
¿Cuánto pesa el envase?
500 gramos. Un formato estándar que rinde aproximadamente 15-18 nuggets según el tamaño individual de cada pieza.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
7,40 €/kg
5,71 €/kg
8,50 €/kg
9,80 €/kg
10,27 €/kg
8,20 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.