Mix de pepinillos y cebollitas Hacendado

El mix de pepinillos y cebollitas de Hacendado es una combinación de dos encurtidos clásicos en un mismo envase de 670 gramos. Se trata de hortalizas en proporción variable, conservadas en vinagre de vino con sal, listos para consumir directamente del bote sin necesidad de preparación adicional. La formulación combina pepinillos y cebollitas, ambos tratados con sulfitos como conservante natural durante la fermentación ácida. El vinagre de vino aporta acidez equilibrada, característica de los encurtidos españoles, mientras que el glutamato monosódico refuerza el sabor umami. Es un producto denominado como "Variantes ácidos. Extra", categoría que indica el nivel de acidez y las características de los vegetales utilizados. Este tipo de mix resulta práctico para acompañar carnes frías, quesos, aperitivos o como complemento en tablas de picoteo. Cada bocado proporciona crujencia característica del pepinillo fresco encurtido, equilibrada por el sabor dulce y suave de la cebollita. La proporción variable asegura que cada bote tenga una mezcla distinta, evitando monotonía. Una vez abierto, debe consumirse dentro de quince días manteniéndolo cerrado en el frigorífico a temperatura entre 1 °C y 4 °C. Es fundamental conservar el máximo de líquido posible en el envase para mantener la estabilidad del producto. Contiene sulfitos, por lo que no es apto para personas sensibles a estos aditivos.