Formato: 0,35 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada reconstituida, agua, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, mantequilla (derivados lácteos) , coco rallado (5%), fructosa, lactosa y proteínas de la leche , leche de coco en polvo (pulpa de coco desecada, maltodextrina, caseinato de sodio), (emulgente (mono-diglicéridos de ácidos grasos) y estabilizantes (gomas de garrofín y guar, carragenanos), trazas de leche ).
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 214 kcal |
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 9,3 g |
| Hidratos de carbono | 23,2 g |
| de los cuales azúcares | 21,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los medios cocos helados/c/helados-154) de Hacendado son un helado de leche elaborado con coco rallado y leche de coco en polvo, presentado en formato de 350 mililitros. Se trata de una reinterpretación moderna del clásico polo de coco, manteniendo la forma característica de medio coco pero en versión helado de textura cremosa.
La composición combina leche desnatada reconstituida como base láctea, jarabe de glucosa y fructosa, y un 5 % de coco rallado. Incorpora también leche de coco en polvo —derivada de pulpa de coco desecada— que aporta ese perfil aromático tropical sin exceso de grasa. El emulsionante y los estabilizantes (gomas de garrofín y guar, carragenanos) mantienen la estructura homogénea durante el almacenamiento en congelador.
Es un producto de marca de distribución que funciona como postre individual, merienda refrescante o complemento tras la comida en épocas de calor. El envase de 350 ml rinde típicamente dos porciones generosas o tres más pequeñas, dependiendo del corte. Cada unidad aporta aproximadamente 150-170 kcal por 100 gramos.
Debe conservarse en congelador a temperaturas inferiores a -18 °C. Una vez descongelado, no es recomendable volver a congelar para evitar cambios en la textura y proliferación microbiana. El producto contiene leche y derivados, incluyendo lactosa, por lo que no es apto para celíacos ni para intolerantes a lactosa no diagnosticados.
Diferencia con polos de coco clásicos
A diferencia del polo de coco tradicional —que es un sorbete con base de agua y azúcar— este helado Hacendado incorpora leche desnatada, lo que le da una textura más cremosa y un aporte proteico superior. La presencia de mantequilla y emulgentes también contribuye a una fusión más suave en boca, aunque con menos intensidad de sabor a coco que un sorbete puro.
Ingredientes y perfil de sabor
El coco en este helado viene de dos formas: coco rallado (5 %) que aporta textura y fiber, y leche de coco en polvo que proporciona el aroma tropical. Los jarabes de glucosa-fructosa son más económicos que el azúcar blanco y evitan que el helado se congele excesivamente duro, manteniendo la cremosidad incluso en congelador doméstico.
Conservación y manipulación
Mantén el envase en congelador a -18 °C o menos. Si se descongela accidentalmente, no lo vuelvas a congelar: la cristalización del hielo y los cambios de temperatura favorecen la proliferación de microorganismos. Una vez abierto, consúmelo en el mismo día o máximo al día siguiente si permanece congelado.
- Denominación legal
- Helado de leche con coco
- Conservación
- Conservar a Temperaturas inferiores a -18C. Una vez descongelado no volver a congelar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Contiene trozos de coco real?
Sí, incluye un 5 % de coco rallado. Además, incorpora leche de coco en polvo para reforzar el sabor. La combinación da un perfil más suave que un sorbete de coco puro.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. El producto contiene leche desnatada reconstituida y lactosa explícitamente indicada en el etiquetado. Si eres intolerante diagnosticado, debes evitarlo.
¿Cuánto pesa y cuántas raciones trae?
El envase es de 350 ml. Rinde típicamente 2 porciones generosas o 3 más pequeñas, dependiendo de cómo lo cortes.
¿Se puede recongelar si se descongela?
No. Una vez descongelado, debe consumirse directamente. Recongelarlo favorece la cristalización del hielo y aumenta el riesgo microbiano.
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