Mercadona · Hacendado · Mantequilla y margarina
Margarina Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
aceites y grasas vegetales (colza, palma, coco, en proporción variable), agua, LECHE desnatada en polvo, aroma natural, sal (0,4%), emulgente (E471), conservador (E202), aromas, acidulante (ácido láctico), colorante (carotenos), vitaminas (vitamina E, vitamina A, vitamina D). Porcentaje de grasa : 60 %.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 543 kcal |
| Grasas | 60 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La margarina Hacendado 3/4 vegetal se presenta en formato de 500 gramos en barra. Es una emulsión de aceites y grasas vegetales (colza, palma y coco en proporción variable) con agua, leche desnatada en polvo y vitaminas añadidas.
Con un contenido de grasa del 60%, esta margarina se sitúa entre los productos untables convencionales. La mezcla de aceites vegetales aporta un perfil de ácidos grasos diferente al de la mantequilla, con menor contenido de saturados procedentes de fuentes lácteas. Incorpora vitaminas A, D y E, así como aroma natural y ácido láctico como acidulante. El colorante a base de carotenos le confiere un tono amarillento natural.
Es un producto versátil para untar en pan, tostadas o galletas, y también apto para usarlo en repostería o cocciones a media temperatura. Su textura mantecosa facilita su extensión a temperatura ambiente. Una porción de 10 gramos aporta aproximadamente 60 kcal.
Debe conservarse a temperatura máxima de 12 °C, preferiblemente en la nevera. El envase indica una vida útil de 26 semanas desde la producción. Es un producto de marca propia de Mercadona con un coste unitario competitivo.
Diferencia entre margarina y mantequilla
La mantequilla procede de la emulsión de leche, mientras que esta margarina está hecha con aceites vegetales. Con un 60% de grasa frente al 80-82% de la mantequilla, es más ligera. Su perfil graso contiene menos saturados lácteos, aunque mantiene palatabilidad similar en untables y ciertas aplicaciones de cocina. El coste es sensiblemente inferior.
Conservación y uso en cocina
Mantén el envase refrigerado a máximo 12 °C, idealmente entre 4 °C y 8 °C. No es recomendable para frituras de alta temperatura; funciona bien en repostería, para hacer salsas frías y en cocciones moderadas. Saca del frigorífico 5-10 minutos antes de servir si la quieres más untable.
Composición y aditivos
Contiene emulgente E471 y conservador E202 (sorbato potásico) para mantener estabilidad y vida útil. Incluye leche desnatada en polvo, por lo que personas con intolerancia a la lactosa deben verificar tolerancia según grado. Las vitaminas A, D y E enriquecen un producto que de forma natural tendría menor aporte liposoluble.
- Denominación legal
- Margarina 3/4 vegetal
- Conservación
- Vida útil después de la producción 26 semanas. Condiciones de conservación max. 12ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre esta margarina y la mantequilla?
Esta margarina está hecha con aceites vegetales y contiene un 60% de grasa, mientras que la mantequilla es láctea y tiene 80-82% de grasa. La margarina tiene menos saturados de origen animal, cuesta menos y es apta para ciertas cocciones, aunque la mantequilla ofrece sabor más característico en algunos usos.
¿A qué temperatura se conserva?
Debe guardarse refrigerada a máximo 12 °C, preferiblemente entre 4 °C y 8 °C. La vida útil es de 26 semanas desde la producción si se mantienen estas condiciones.
¿Contiene lactosa?
Contiene leche desnatada en polvo. Personas con intolerancia moderada suelen tolerarla bien por su bajo contenido, pero quienes tengan intolerancia severa deben verificar con precaución.
¿Puedo usarla para cocinar?
Es apta para untables, repostería y cocciones a media temperatura. No es recomendable para frituras de alta temperatura porque su punto de humo es menor al de grasas más saturadas.
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