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Mercadona · Lechuga y ensalada preparada
Lechuga corazón romana
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Lechuga corazón romana cuesta 1,10 € (1,10 €/ud) en Mercadona, precio actualizado a 5 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lechuga romana
Sobre este producto
La lechuga corazón romana es una variedad de lechuga romana caracterizada por sus hojas compactas y crujientes, agrupadas en un corazón central que concentra las partes más tiernas de la planta. Se trata de un formato de venta completo, sin preparar, que mantiene intacta su textura y vida útil en refrigeración. Esta variedad romana es más robusta que las lechugas iceberg, con hojas alargadas y ligeramente onduladas que ofrecen un sabor más pronunciado, cercano a las verduras de hoja oscura pero sin amargura. Su estructura permite que resista mejor el transporte y el almacenamiento sin deteriorarse, lo que explica su disponibilidad constante en el lineal de verduras frescas. Es el formato clásico para ensaladas completas, tanto simples como acompañadas de proteína (pollo, queso, atún enlatado). También funciona como base para ensaladas templadas, en sopas frías de verano o, incluso, como soporte comestible en bocadillos y sándwiches en lugar de pan. Una lechuga romana de tamaño medio rinde entre tres y cuatro raciones generosas según el acompañamiento. Para máxima frescura, guárdala en la zona más fría del frigorífico entre 1 °C y 5 °C, preferiblemente en el cajón de verduras. Antes de usar, retira el plástico de protección, corta el tallo y lava las hojas bajo agua fría. Si no la consumes íntegra, envuelve el resto en film o un paño húmedo para alargar su vida útil hasta cinco o seis días.
Diferencia entre romana e iceberg
La lechuga romana tiene más volumen de hoja y sabor más intenso que la iceberg, además de una textura menos acuosa y más resistente a la cocción ligera. Sus nutrientes, especialmente fibra y vitaminas, son más concentrados en las hojas exteriores de color más oscuro. Es la opción preferida para ensaladas que requieren cuerpo.
Conservación y vida útil
Mantén la lechuga romana en el frigorífico entre 1 °C y 5 °C, de preferencia en el cajón de verduras donde hay menos corriente de aire frío directo. Sin abrir, aguanta entre cinco y seis días. Una vez cortada, envuelve los restos en papel o film y consúmelos en dos o tres días para evitar desecación y pardeamiento de los bordes.
Usos en cocina más allá de la ensalada
Además de cruda, la romana funciona bien ligeramente rehogada en sartén con ajo, como guarnición templada junto a pescado o carne, o como base de ensaladas mezcladas con otros tipos de hoja. En sopas frías de verano (gazpacho con dados de lechuga) añade textura sin competir con otros sabores.
Valor nutricional y saciedad
Una lechuga romana de unos 300 gramos aporta alrededor de 50 kcal, alta proporción de agua (95 %), fibra soluble e insoluble, y cantidades significativas de vitamina K, folato y vitamina A en sus hojas exteriores. Es un alimento bajo en calorías que genera sensación de saciedad por su volumen y contenido de agua.
- Denominación legal
- Lechuga Romana
- Conservación
- Se recomienda mantener en frío (entre +1ºC y +5ºC) .
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la lechuga romana en el frigorífico?
Sin abrir, entre cinco y seis días si se conserva entre 1 °C y 5 °C en el cajón de verduras. Una vez cortada o abierto el envase, la vida útil se reduce a dos o tres días si la envuelves en papel o film para evitar desecación.
¿En qué se diferencia la lechuga romana de la iceberg?
La romana tiene más volumen, sabor más intenso, mayor contenido de nutrientes y textura más resistente. La iceberg es más acuosa, más suave y menos nutritiva. La romana es la opción mejor para ensaladas con cuerpo y preparaciones templadas.
¿Cómo se prepara antes de comer?
Retira el plástico protector, corta el tallo blanco de la base, separa las hojas y lava bajo agua fría. Puedes desmenuzar a mano o cortar con cuchillo según el tamaño que quieras para la ensalada.
¿Se puede comer lechuga romana cocida?
Sí. Rehogada brevemente en sartén con aceite y ajo, o ligeramente escaldada, funciona como guarnición templada. Resiste mejor que otras lechugas la cocción ligera sin desmoronarse, aunque pierde el crujiente característico.
¿Cuántas raciones da una lechuga romana?
Una lechuga romana de tamaño medio (unos 300-350 g) rinde entre tres y cuatro raciones como base de ensalada, o dos raciones si la acompañas con proteína y otros ingredientes sustanciosos.
¿Cuánto cuesta Lechuga corazón romana en Mercadona?
Lechuga corazón romana cuesta 1,10 € (1,10 € €/ud) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Quién fabrica Lechuga corazón romana?
Lechuga corazón romana lo fabrica AGROMEDITERRÁNEA HORTOFRUTICOLA S.L. / Agromediterránea Hortofrutícola, S.L., según la información del envase.
¿Qué lleva Lechuga corazón romana? Ingredientes
Ingredientes de Lechuga corazón romana: Lechuga romana
¿Qué formato tiene Lechuga corazón romana?
Lechuga corazón romana se vende en formato de 1 ud, lo que equivale a 1,10 € €/ud.
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