Mercadona · Hacendado · Mayonesa, ketchup y mostaza
Ketchup Hacendado
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,6 kg
Ketchup Hacendado cuesta 1,05 € (1,75 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta un 1 % menos de esfuerzo que su media histórica (4,5 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate, azúcar, vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, sal, conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico), extracto de especias y especia.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 488 kJ / 115 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| de los cuales azúcares | 20,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Salsa de tomate condimentada, espesa y de sabor agridulce, elaborada con tomate, azúcar, vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, sal, conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico), extracto de especias y especia. El almidón modificado le da cuerpo y textura, mientras que el vinagre aporta ese punto ácido característico.
En la cocina española se usa sobre todo para acompañar patatas fritas, hamburguesas, perritos, bocadillos y carnes a la plancha, y también como base para salsas tipo brava o cóctel. Por su sabor suave y dulzón, resulta útil para quien busca un toque de tomate rápido sin elaborar una salsa desde cero.
Según su tabla nutricional, por cada 100 g aporta 115 kcal, 27 g de hidratos —de los cuales 20,5 g son azúcares—, 1,3 g de proteínas, 1,8 g de sal y nada de grasa. Es un producto de consumo ocasional dentro de una dieta variada, por su contenido en azúcares y sal. Su Nutri-Score es D y pertenece al grupo NOVA 4.
Se presenta en formato de 0,6 kg, un tamaño que cunde para una familia o para tener en la despensa. Una vez abierto, conviene conservarlo en la nevera y consumirlo dentro del plazo indicado en el envase, ya que los conservadores ayudan a mantenerlo en buen estado hasta su apertura.
Ingredientes y composición
La base del ketchup Hacendado es tomate, seguido de azúcar y vinagre de alcohol. Incluye almidón modificado de maíz como espesante, sal y dos conservadores autorizados en la UE: sorbato potásico (E-202) y benzoato sódico (E-211). Los aromatizantes proceden de extracto de especias y especias sin detallar. No figura ningún derivado lácteo, huevo ni gluten entre los ingredientes declarados, aunque el fabricante no certifica ausencia de trazas de forma explícita en el etiquetado disponible.
Usos en cocina
El ketchup encaja en preparaciones tanto frías como cocinadas. En frío es condimento directo para patatas fritas, nuggets, bocadillos o wraps. En caliente puede integrarse en salsas para albóndigas, bases de pizza casera o marinadas para carnes al horno. Al contener azúcar y vinagre, aporta acidez y dulzor a recetas que lo requieran sin necesidad de añadir estos ingredientes por separado. El formato de 600g es adecuado para un consumo familiar de varias semanas.
Conservación una vez abierto
El fabricante indica que, tras abrir el envase, el ketchup debe guardarse en el frigorífico y consumirse en un máximo de un mes. A temperatura de refrigeración habitual (entre 2 y 8 °C) los conservadores presentes mantienen estables las condiciones organolépticas del producto.
Comparación con otras opciones
La diferencia principal suele estar en la proporción de tomate, el tipo de vinagre utilizado y la intensidad del sabor. Para consumo cotidiano sin preferencia de marca, la relación contenido-precio de este formato es competitiva dentro de su categoría.
- Origen
- Producto de España
- Denominación legal
- Ketchup
- Conservación
- Una vez abierto conservar en el frigorífico. Se recomienda consumirlo antes de 1 mes.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
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Tendencia estacional
tiende a encarecerse en enero, mayo (+11,8 % de media).
Meses más caros
- enero (+18,9 %)
- mayo (+4,8 %)
Calculado sobre 176 puntos del histórico.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos azúcares tiene el ketchup Hacendado?
Por cada 100 g contiene 20,5 g de azúcares, según su tabla nutricional. Es un dato a tener en cuenta si se consume con frecuencia.
¿Cómo se conserva el ketchup Hacendado una vez abierto?
Al llevar conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico), se mantiene estable hasta su apertura. Una vez abierto, lo recomendable es guardarlo en la nevera y consumirlo dentro del plazo que indique el envase.
¿Para qué se usa el ketchup en la cocina?
Es una salsa para acompañar patatas fritas, hamburguesas, perritos, bocadillos y carnes a la plancha, y también sirve como base para salsas tipo brava o cóctel.
¿Cuánto cuesta Ketchup en Mercadona?
Ketchup cuesta 1,05 € (1,75 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Ketchup?
Ketchup aporta 115 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Ketchup?
Ketchup (marca Hacendado) lo fabrica Conservas el Cidacos S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Ketchup? Ingredientes
Ingredientes de Ketchup: Tomate, azúcar, vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, sal, conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico), extracto de especias y especia.
¿Qué formato tiene Ketchup?
Ketchup se vende en formato de 0,6 kg, lo que equivale a 1,75 €/kg.
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