Jamón de Trevélez Antonio Álvarez lonchas extra finas

Al elegir un jamón serrano en lonchas, conviene fijarse en la etiqueta para comprobar el contenido en sal y proteínas, ya que varía notablemente entre marcas. Esta referencia de Antonio Álvarez se presenta en un formato de 120 gramos, un tamaño poco habitual en su categoría, donde los envases de 100 y 80 gramos son los más frecuentes entre las 132 referencias que seguimos.

De las 51 etiquetas publicadas en RadarSuper para este tipo de producto, la sal aparece en el 73 % de los casos y el jamón de cerdo en el 61 %. En cuanto a valores nutricionales, las referencias analizadas presentan una mediana de 271 kcal por 100 g, con un rango central de 233 a 319 kcal. Las proteínas se sitúan entre 29,5 y 31,9 g por 100 g, y la sal entre 3,5 y 4,8 g por 100 g, según nuestras mediciones.

Entre enero de 2023 y la actualidad, el precio de este producto ha registrado tres cambios y no ha aparecido en oferta en las 125 ocasiones en que lo hemos monitorizado.