Formato: 0,6 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo 63%, azúcar, grasa vegetal (palma), jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (carbonato ácido de amonio y carbonato ácido de sodio), sal, emulgente (lecitinas ( soja )), leche desnatada en polvo. Puede contener trazas de mostaza y frutos de cáscara.
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 448 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 7 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| de los cuales azúcares | 26 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5 g |
| Sal | 0,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) tradicionales Hacendado son un clásico de la marca de distribución, disponibles en formato de 600 gramos pensado para consumo familiar. Se trata de galletas tipo digestive elaboradas en España con una composición simple: harina de trigo como base mayoritaria (63%), azúcar, grasa vegetal de palma, jarabe de glucosa y fructosa para la textura, y gasificantes que les dan ese punto esponjoso característico.
La fórmula incluye leche desnatada en polvo y lecitinas de soja como emulgente, lo que las hace crujientes sin ser quebradizas. El perfil organoléptico es el de una galleta dulce de textura media, ni muy dura ni muy blanda, apta para acompañar café, té o leche, tanto en desayunos como en meriendas. Su sabor neutro las hace versátiles para degustar solas o como base para preparaciones caseras tipo postres sin horno.
Con un precio unitario de 3,58 euros por kilogramo, representan una opción de consumo habitual sin pretensiones gourmet. El envase de 600 gramos permite un consumo de varias semanas en un hogar medio sin que se reseque demasiado si se almacena correctamente. Cada galleta aporta aproximadamente 45-50 kilocalorías, lo que permite un cálculo fácil de la ingesta si se controla la cantidad consumida por sesión.
Una vez abierto el paquete, conviene mantenerlo cerrado tras cada uso en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y fuentes de humedad.
Ingredientes y alérgenos
Contiene gluten de trigo, leche (lactosa), soja y trazas potenciales de mostaza y frutos de cáscara. La grasa vegetal usada es de palma, una opción económica común en galletas/c/galletas-80) de distribución. Las lecitinas de soja actúan como emulgente para mantener la textura uniforme sin necesidad de aditivos más complejos.
Conservación y durabilidad
Almacénalas en lugar fresco y seco, protegidas de la luz solar directa y la humedad ambiental. Una vez abierto el envase, ciérralo después de cada uso. En condiciones adecuadas, mantienen su crujencia durante varias semanas. La humedad es el enemigo principal: un armario cerrado de la cocina es más apropiado que el frigorífico o una despensa junto a la ventana.
Contexto de consumo
Son galletas/c/galletas-80) versátiles: acompañan desayunos y meriendas, funcionan bien mojadas en café o leche, y también sirven como base para postres caseros deshecho (tipo tiramisú simplificado o cruz de queso) gracias a su textura neutra. El formato de 600 gramos es habitual en hogares de 2-4 personas con consumo moderado.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Galletas
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contienen estas galletas?
Contienen gluten de trigo, leche, soja y puede haber trazas de mostaza y frutos de cáscara. No son aptas para celíacos ni para intolerantes a la lactosa sin tratamiento.
¿Cuánto tiempo dura el paquete una vez abierto?
En condiciones adecuadas (lugar fresco, seco y cerrado), conservan su crujencia entre 3 y 4 semanas. La humedad las ablanda rápidamente.
¿Son galletas de origen español?
Sí, están elaboradas en España. La marca Hacendado es la línea de distribución propia de Mercadona.
¿Se pueden congelar?
Técnicamente sí, pero no es necesario: el congelador no mejora su conservación ni su textura al descongelar. Mejor mantenerlas en un armario cerrado a temperatura ambiente.
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