Mercadona · Pan tostado y rallado
Galletas saladas salpicks Galbusera
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , Aceite de girasol alto oleico refinado, Azúcar, Almidón de trigo , Jarabe de glucosa - fructosa, Gasificantes (bicarbonato ácido de amonio, fosfato monocálcico, bicarbonato de sodio), Sal, Extracto de malta de cebada y maíz, Antioxidante: extracto de romero. Puede contener trazas de soja, leche, huevos, sésamo, avellanas y otros frutos de cáscara, mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene gb . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 471 kcal |
| Grasas | 19,5 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 64,5 g |
| de los cuales azúcares | 7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8 g |
| Sal | 2,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas saladas Salpicks de Galbusera son un producto italiano de 400 gramos, clasificado dentro de las galletas saladas de consumo directo. Se trata de pequeñas galletas crujientes con una textura característica y un acabado dorado, diseñadas para picoteo o acompañamiento.
La formulación combina harina de trigo con aceite de girasol alto oleico refinado, azúcar en pequeña cantidad, almidón de trigo y jarabe de glucosa-fructosa como ligantes. La textura crujiente proviene de gasificantes como el bicarbonato ácido de amonio y fosfato monocálcico, que generan las microburbujas típicas. Incluye extracto de malta de cebada y maíz para aroma, y extracto de romero como antioxidante natural.
Son galletas versátiles: se consumen directamente como aperitivo, acompañan bien a quesos o embutidos, y funcionan también mojadas en sopas o caldos. El formato de 400 gramos es suficiente para varios días de consumo familiar. La marca Galbusera, fundada en Italia en 1956, mantiene una trayectoria consolidada en galletas y productos de panadería industrial.
El envase debe conservarse en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y fuentes de humedad que reblandezcan la galleta. Una vez abierto, es recomendable sellar bien o trasvasar a un recipiente hermético para mantener la crujencia.
Ingredientes y perfil nutricional
La base es harina de trigo con aceite alto oleico, una variante del girasol con mayor proporción de ácidos grasos monoinsaturados. Los gasificantes naturales crean esa textura esponjosa sin levadura, lo que acelera la cocción y evita densidad. El extracto de romero actúa como conservante sin aditivos sintéticos agresivos.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene gluten (trigo), sésamo, leche y huevo. Hay trazas de soja, mostaza, avellanas y otros frutos de cáscara. No son aptas para celíacos ni para alergias a estos componentes. La presencia de leche y huevo, aunque en el proceso, puede ser relevante para dietas estrictas.
Cómo conservar la crujencia
Guarda el envase abierto en un recipiente hermético o bolsa con cierre, lejos de la humedad y zonas de calor. La fritura ya consumida tiende a reblandecerse si absorbe humedad ambiental. Un lugar fresco y seco del armario es lo ideal; el frigorífico no es necesario y podría condensar.
- Origen
- Italia
- Denominación legal
- Galletas Saladas
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los alérgenos principales?
Contienen gluten, trigo, sésamo, leche y huevo. Pueden tener trazas de soja, mostaza, avellanas y otros frutos de cáscara. No son aptas para celíacos ni para alergias a estos ingredientes.
¿Cómo se conservan una vez abiertas?
En un recipiente hermético o bolsa con cierre en lugar fresco y seco. La humedad las reblandece. El armario es mejor opción que el frigorífico.
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 400 gramos, suficiente para varios días de consumo familiar como aperitivo o acompañamiento.
¿Dónde se fabrican?
Son galletas de origen italiano, elaboradas por Galbusera, marca italiana con más de 60 años de experiencia en productos de panadería.
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