Formato: 0,5 kg
Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas cuesta 3,60 € (7,20 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Merluza ( pescado )(47%), pan rallado [Harina de trigo ( gluten ), agua, pimentón, sal, levadura, azúcar, dextrosa de trigo ( gluten ), cúrcuma], aceite refinado de girasol, almidónes [contiene trigo ( gluten )], agua, harina de trigo ( gluten ), sal, clara de huevo en polvo y zumo de limón concentrado. 40% de empanado. Puede contener trazas de moluscos , crustáceos , leche , soja y mostaza .
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene pescado y productos a base de pescado .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1006 kJ / 240 kcal |
| Grasas | 10,9 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 26,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,8 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las figuritas de merluza empanadas Hacendado llegan en formato de 500 gramos, ultracongeladas y listas para cocinar sin descongelar. Se trata de un precocinado que combina un 47% de merluza fresca con un empanado crujiente que ronda el 40% del peso total, elaborado a base de pan rallado condimentado con pimentón y cúrcuma. La merluza es un pescado blanco de carne firme y textura delicada, habitual en la cocina española tanto en fresco como precocinado. El empanado que rodea cada figurita incorpora harina de trigo, clara de huevo en polvo y aceite refinado de girasol, generando esa cobertura dorada al cocinar. La fórmula añade almidones y zumo de limón concentrado para mejorar la adhesión y el sabor. Son ideales para comidas rápidas en familia: fritura en sartén u horno son las opciones más comunes, aunque también admiten freidora de aire para reducir el aporte graso. El tiempo de cocción varía según el método: entre 2 y 4 minutos en sartén o freidora a 180 °C, o 14-15 minutos en horno precalentado a 190 °C. No requieren descongelación previa, lo que acelera la preparación. Conserva la cadena de frío a menos 18 °C en el congelador. Contiene gluten, huevo y pescado; puede tener trazas de moluscos, crustáceos, leche, soja y mostaza.
Opciones de cocción
Admite tres métodos principales. En sartén con aceite abundante a 180 °C, requiere 2-4 minutos totales y medio volteo. En horno precalentado a 190 °C con ventilación, tarda 14-15 minutos con un volteo a mitad de cocción, siendo la opción menos grasa. La freidora de aire es la alternativa rápida: 6 minutos a 200 °C con las unidades espaciadas. Ningún método precisa descongelación.
Composición y alérgenos
Contiene de forma declarada gluten, huevo y pescado. Las trazas posibles incluyen moluscos, crustáceos, leche, soja y mostaza. El empanado incorpora pan rallado con pimentón y cúrcuma que le dan color y sabor distintivo. La clara de huevo en polvo y el zumo de limón concentrado estabilizan la cobertura durante la fritura.
Merluza como ingrediente principal
La merluza es un pescado blanco económico, de carne fina y bajo contenido graso. En formato precocinado permite aprovechar sus proteínas sin dedicar tiempo a limpiar el pescado fresco. El empanado crujiente es lo que diferencia estas figuritas de un sencillo filete a la sal, ofreciendo texturas contrastadas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- FIGURITAS DE MERLUZA EMPANADAS. PRECOCINADO ULTRACONGELADO
- Conservación
- Mantener a = -18C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Mercadona
Te avisamos cuando este y otros productos de Mercadona bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Depende del método: en sartén o freidora a 180 °C entre 2-4 minutos, en horno precalentado a 190 °C unos 14-15 minutos, en freidora de aire 6 minutos a 200 °C. No necesita descongelación previa.
¿Contiene alérgenos?
Contiene gluten, huevo y pescado. Puede tener trazas de moluscos, crustáceos, leche, soja y mostaza. No apto para celíacos ni alérgicos a estos ingredientes.
¿Qué porcentaje de merluza lleva?
Un 47% de merluza fresca, siendo el resto empanado (40%) y otros ingredientes como almidones, clara de huevo y aceite refinado.
¿Se puede cocinar en horno?
Sí. Precalienta a 190 °C durante 10 minutos con ventilación, introduce las figuritas sin descongelar y cuece 14-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción. Es la opción menos grasa.
¿Cuánto cuesta Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas en Mercadona?
Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas cuesta 3,60 € (7,20 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas?
Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas aporta 240 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas?
Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas lo fabrica CONGALSA S.L., según la información del envase.
¿Qué lleva Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas? Ingredientes
Ingredientes de Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas: Merluza ( pescado )(47%), pan rallado [Harina de trigo ( gluten ), agua, pimentón, sal, levadura, azúcar, dextrosa de trigo ( gluten ), cúrcuma], aceite refinado de girasol, almidónes [contiene trigo ( gluten )], agua, harina de trigo ( gluten ), sal, clara de huevo en polvo y zumo de limón concentrado. 40% de…
¿Qué formato tiene Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas?
Figuritas de merluza empanadas Hacendado ultracongeladas se vende en formato de 0,5 kg, lo que equivale a 7,20 € €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
4,14 €/kg
2,80 €/kg
10,50 €/kg
5,50 €/kg
5,50 €/kg
7,65 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.