Mercadona · Hacendado · Pasta y fideos
Fideos orientales sabor gamba Hacendado
Formato: 0,065 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Fideos instantáneos (85%): harina de trigo , aceite de girasol, almidón de patata, sal, gasificantes: carbonatos de sodio potasio. Caldo (15%): maltodextrina, sal, potenciadores de aroma y sabor. E621, E635; azúcar, harina de trigo , ajo, aromas, extracto de levadura, hojas de cilantro, chile, azúcar caramelizado, extracto de pimentón. Puede contener trazas de crustáceos , productos lácteos , soja , apio y mostaza .
Alérgenos
Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener apio y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos .
Sobre este producto
Los fideos orientales sabor gamba de Hacendado son un producto instantáneo presentado en envases de 65 gramos, clasificado como fideos instantáneos con sabor a gambas. Se trata de una pasta precocida que sólo requiere agua caliente para estar lista al consumo, sin necesidad de cocción prolongada.
La composición se divide en dos partes: los fideos secos (85% del producto) están hechos con harina de trigo, aceite de girasol y almidón de patata gasificado con carbonatos de sodio y potasio para mejorar la textura; el caldo instantáneo (15%) incorpora maltodextrina, potenciadores de aroma E621 y E635, ajo, extracto de levadura, cilantro, chile y pimentón. El sabor a gamba viene de los aromas y el extracto de crustáceo, no de gamba real, por lo que es importante notar que el producto puede contener trazas de crustáceos aunque no sea su componente principal.
Esta categoría de fideos instantáneos es habitual como comida rápida, aperitivo o base para improvisaciones en casa: algunos los comen directamente tras rehidratarlos con agua caliente, otros los usan como ingrediente de ensaladas frías o como acompañamiento rápido. Un sobre rinde una ración individual en torno a 200-250 ml de caldo final.
Se conserva en lugar seco y fresco a temperatura ambiente. Aunque es un producto instantáneo de larga duración, conviene revisar la fecha de consumo preferente antes de abrir, especialmente en climas cálidos o húmedos donde la absorción de humedad puede afectar a la textura final.
Preparación y modo de empleo
Vierte el contenido del sobre en una taza con 250-300 ml de agua recién hervida. Deja reposar 3-4 minutos tapado para que los fideos se rehidraten y absorban el caldo. Remueve antes de servir. Algunos usuarios añaden un huevo crudo al verter el agua caliente para enriquecerlo, aunque el producto base no lo lleva.
Potenciadores de sabor: qué son E621 y E635
El E621 es glutamato monosódico (GMS), potenciador que realza sabores naturales; el E635 es nucleótido que potencia aromas. Son aditivos permitidos en la UE pero algunos consumidores prefieren evitarlos. En este producto están presentes en cantidad pequeña dentro del caldo instantáneo. No son nocivos en dosis normales, pero conviene saberlo si tienes sensibilidad a potenciadores.
Alérgenos y trazas de crustáceos
Aunque el sabor es a gamba, el producto no contiene gamba real sino aromas y extracto. Sin embargo, puede contener trazas de crustáceos, leche, soja, apio y mostaza según el procesamiento. Contiene gluten de trigo de forma certificada. Si eres celíaco o tienes alergia real a crustáceos, consulta la declaración completa antes de consumir.
- Denominación legal
- Fideos instantáneos con sabor a gambas
- Conservación
- Guardar en un lugar seco y fresco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse?
Unos 3-4 minutos. Vierte el sobre en agua caliente recién hervida, tapa y espera a que los fideos se rehidraten. No requiere cocción en fogón.
¿Contiene trazas de crustáceos de verdad?
El sabor a gamba es de aromas y extracto, no de gamba real. Sí puede haber trazas de crustáceos en su elaboración. Si tienes alergia real, evítalo.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene trigo y gluten de forma certificada. Busca productos etiquetados como sin gluten si eres celíaco.
¿Qué son los potenciadores E621 y E635?
Son aditivos permitidos que realzan sabores naturales. E621 es glutamato monosódico; E635 es nucleótido. Están presentes en pequeña cantidad en el caldo.
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