Doble caldo sabor clásico carne Knorr en pastillas
Formato: 0,16 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos), grasa de palma, aromas, extracto de levadura, almidón, grasa de palma totalmente hidrogenada, aceite de oliva virgen extra (2%), azúcar, colorante (caramelo E150c), carne de vacuno.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 256 kcal |
| Grasas | 20 g |
| de las cuales saturadas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 9,5 g |
| Sal | 55,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo Knorr sabor clásico carne llega en formato de pastillas deshidratadas, 160 gramos totales. Es un producto de la marca holandesa especializada en caldos, diseñado para preparar un fondo rápido disolviendo una pastilla en 500 ml de agua hirviendo, o bien incorporándolo directamente en guisos, arroces y legumbres sin necesidad de agua adicional.
La composición incluye extracto de levadura, aromas naturales y potenciadores del sabor (glutamato monosódico e inosinatos disódicos) que intensifican el perfil de carne de vacuno. Lleva un 2% de aceite de oliva virgen extra, que aporta un ligero acabado aromático, además de grasas vegetales hidrogenadas como emulsionantes. El colorante caramelo E150c proporciona el tono oscuro característico sin calorías añadidas.
Cada pastilla rinde aproximadamente 500 ml de caldo listo para consumir. Es frecuente usarlo como base para sopas, como líquido de cocción de arroz, o disuelto en agua fría para preparar salsa de carne. Una sola pastilla aporta entre 5 y 10 kcal según el modo de dilución, con una cantidad significativa de sodio.
Guarda el envase en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad, ya que las pastillas tienden a apelmazarse si se exponen a ambiental húmeda. Una vez abierto, mantén el cierre bien cerrado para que no se desnaturalicen los aromas.
Cómo disolver y usar
Una pastilla en 500 ml de agua hirviendo durante 2-3 minutos disuelve completamente el producto. Alternativamente, puedes añadir la pastilla directamente a un guiso, arroz o legumbre en cocción: el calor y la humedad harán que se disuelva sin necesidad de agua aparte. Esto es útil cuando quieres ahorrar tiempo o controlar la dilución final.
Ingredientes clave y potenciadores
Contiene glutamato monosódico e inosinatos disódicos, potenciadores que intensifican el sabor umami característico de la carne. Lleva un 2% de aceite de oliva virgen extra que añade complejidad aromática. Si buscas un caldo sin potenciadores químicos, existen alternativas con caldo de hueso deshidratado o concentrados a base de extracto de levadura únicamente.
Conservación y vida útil
Mantén el envase en la despensa, en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y fuentes de calor directo. Las pastillas pueden apelmazarse o endurecerse si se exponen a ambiental húmedo. Una vez abierto, cierra bien el envase. Con almacenamiento correcto dura varios meses sin perder aromas.
- Denominación legal
- Caldo deshidratado sabor carne con un 2% de aceite de oliva virgen extra
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto caldo rinde una pastilla?
Una pastilla disuelta en 500 ml de agua hirviendo rinde aproximadamente esa cantidad de caldo listo para consumir en unos 2-3 minutos.
¿Puedo añadir la pastilla directamente al guiso sin disolver?
Sí. Puedes incorporar la pastilla directamente en arroces, legumbres o guisos en cocción: el calor y la humedad la disuelven sin necesidad de agua adicional.
¿Cuántas pastillas trae el envase?
El envase de 160 g contiene aproximadamente 8 pastillas de caldo (cada una son 20 g aproximadamente), aunque esto puede variar ligeramente según la densidad.
¿Lleva potenciadores de sabor?
Sí, contiene glutamato monosódico e inosinatos disódicos para intensificar el sabor umami. Si prefieres evitarlos, busca caldos a base únicamente de extracto de levadura.
¿Cómo debo guardar el envase abierto?
Mantenlo bien cerrado en la despensa, en un lugar fresco y seco lejos de la humedad. Las pastillas pueden apelmazarse si se exponen a ambiental húmedo.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
7,64 €/kg
7,65 €/kg
0,75 €/ud
12,75 €/kg
9,03 €/kg
15,12 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.