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Chili con carne Hacendado
Formato: 0,42 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, alubias (23%), carne de vacuno (20%), cebolla, corazón de vacuno, tomate, pimiento, zanahoria, almidón, aceite de girasol, pimentón, aromas, sal, azúcar, especias, vinagre de vino y ajo.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 114 kcal |
| Grasas | 4,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 7,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,2 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chili con carne Hacendado es un plato preparado en formato de 420 gramos elaborado en España. Pertenece a la categoría de salsas y platos preparados de legumbre con carne, y su lista de ingredientes refleja una receta sin grandes atajos: alubias (23%) y carne de vacuno (20%) como protagonistas, acompañadas de cebolla, tomate, pimiento, zanahoria, pimentón, especias, ajo y un toque de vinagre de vino.
Es un producto listo para consumir que solo requiere calentarse, lo que lo convierte en una opción práctica para una comida completa sin tiempo de preparación. La presencia de legumbre y carne en proporciones razonables le da cierto equilibrio entre proteína e hidratos en un único envase.
El formato de 420g es adecuado para una ración generosa o dos raciones más ligeras, según el uso. A un precio de 2,80 € la unidad (unos 6,67 €/kg), se sitúa dentro del rango habitual para platos preparados de esta categoría en marca propia.
La receta incluye almidón como espesante y aceite de girasol, y entre los aromatizantes figura pimentón, que es el condimento distintivo del chili. No es una versión especialmente picante, ya que los ingredientes no señalan chile o cayena de forma explícita, lo que lo hace más accesible para distintos paladares.
Se conserva en lugar fresco y seco hasta su apertura. Una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en un máximo de 3 días. Se puede calentar directamente en el recipiente o en un cazo, y combina bien con arroz blanco, pan de maíz o tortillas de trigo.
Ingredientes y composición destacada
La base del producto son alubias (23%) y carne de vacuno (20%), además de corazón de vacuno, lo que eleva la proporción total de proteína animal. El resto de ingredientes son verduras (cebolla, tomate, pimiento, zanahoria), pimentón, especias, ajo y vinagre de vino. Se usa almidón como espesante y aceite de girasol. No contiene conservantes artificiales declarados en la lista de ingredientes. El porcentaje de alubias es relevante porque muchos preparados similares los incluyen en cantidades menores.
Cómo servirlo y combinaciones
Al ser un plato ya cocinado, el uso más directo es calentarlo en un cazo a fuego medio o en el microondas durante 2-3 minutos. Funciona como plato principal acompañado de arroz blanco, que absorbe bien la salsa, o con pan rústico. También puede usarse como relleno de burritos o tacos si se espesa un poco reduciéndolo al fuego. Para versiones más elaboradas, se puede añadir queso rallado por encima antes de servir.
Conservación tras abrir el envase
El envase cerrado se conserva en lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración. Una vez abierto, el producto debe trasladarse a un recipiente con tapa y guardarse en el frigorífico, donde aguanta un máximo de 3 días. Si no se va a consumir todo de una vez, conviene repartirlo en porciones antes de calentar para no romper la cadena de frío del resto.
Alternativas dentro de la misma categoría
En el mercado de platos preparados de legumbre con carne existen otras opciones como fabadas, cocidos o lentejas con chorizo. El chili con carne se diferencia por el perfil de especias (pimentón, aromas) y el uso de alubias de tipo kidney en lugar de fabas o lentejas. Si se busca una alternativa más ligera, las versiones vegetarianas de chili sin carne eliminan la proteína animal pero mantienen la legumbre como base.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Chili con carne
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.Una vez abierto conservar en el frigorífico un máximo de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase de chili con carne Hacendado?
El envase contiene 420 gramos de producto neto, suficiente para una ración abundante o dos más ligeras.
¿El producto viene ya cocinado o hay que prepararlo?
Viene completamente cocinado y listo para consumir. Solo hay que calentarlo antes de servir, en cazo o microondas.
¿Cuántos días aguanta una vez abierto?
Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en un máximo de 3 días.
¿Qué porcentaje de carne y alubias lleva?
Contiene un 23% de alubias y un 20% de carne de vacuno, incluyendo también corazón de vacuno entre los ingredientes cárnicos.
¿Es un producto picante?
La lista de ingredientes no incluye chile o cayena de forma explícita, por lo que el nivel de picante es bajo y apto para la mayoría de paladares.
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