Caldo de pollo Hacendado en pastillas
Formato: 0,24 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sal, potenciadores del sabor (E621, E635), almidón, extracto de levadura, pollo (6%), aromas (contienen apio ), aceite de oliva (1%), cebolla (1%), especias (cúrcuma, perejil) y antioxidante: extractos de romero. Trazas de soja .
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Libre de mostaza y productos derivados . Libre de leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de huevos y productos a base de huevo . Libre de crustáceos y productos a base de crustáceos . Libre de cereales que contengan gluten . Contiene apio y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 180 kcal |
| Grasas | 4,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 21,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo de pollo deshidratado Hacendado se presenta en formato de pastillas, un envase de 240 gramos que contiene aproximadamente 24 unidades de 10 gramos cada una. Es la solución deshidratada más compacta y manejable para tener siempre a mano cuando necesitas un caldo rápido sin pasar por la elaboración tradicional.
La composición incluye sal, almidón, extracto de levadura, pollo en un 6%, aceite de oliva en 1%, cebolla, especias como cúrcuma y perejil, y potenciadores del sabor (glutamato monosódico E621 y guanilato disódico E635). El aromatizante lleva apio, por lo que es un alérgeno declarado. Contiene trazas de soja pero no lleva gluten, leche ni huevo.
El modo de uso es sencillo: disuelve una pastilla en medio litro de agua hirviendo. Cada unidad rinde un volumen considerable, lo que hace que el coste por ración sea muy accesible. Funciona tanto como base para sopas y potajes como para cocer arroces, pastas o verduras, ahorrando tiempo respecto a un caldo casero de largo hervor.
Guárdalo en un lugar fresco y seco, lejos de humedad. Una vez abierto el envase, mantén las pastillas en un recipiente hermético para evitar que se hidraten con la humedad ambiental. Es un producto de larga duración y especialmente práctico en cocinas sin mucho espacio.
Cómo disolver correctamente
Una pastilla por cada medio litro de agua hirviendo es la dosis estándar. Si prefieres un caldo más concentrado, reduce el agua a 300-350 ml; si lo quieres más ligero, aumenta hasta 750 ml. Remueve bien durante 1-2 minutos hasta que la pastilla se disuelva por completo. No es necesario hervir más tiempo después de la disolución.
Usos más allá de la sopa
Además de caldos claros, estas pastillas funcionan bien como base para potajes de legumbres, cocción de arroces a la cazuela, rehogues de verduras o como líquido de cocción de pasta rellena. También se pueden desmenuzar sobre platos ya cocinados para dar sabor sin añadir líquido extra, aunque en ese caso el resultado es más salado.
Alérgenos e ingredientes
Contiene apio (en los aromas) y trazas de soja. No apto para celíacos si se requiere estricto control cruzado, aunque el producto en sí no lleva cereales con gluten. No contiene leche, huevo ni crustáceos, lo que lo hace versátil para muchas alergias comunes.
- Denominación legal
- Caldo de pollo deshidratado
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas pastillas trae el envase?
El formato de 240 g contiene aproximadamente 24 pastillas de 10 g cada una. Cada unidad rinde medio litro de caldo disuelto en agua hirviendo.
¿Es apto para celíacos?
El producto no contiene cereales con gluten, pero las instrucciones no especifican si se elabora sin contaminación cruzada. Si requieres garantía estricta de sin gluten, consulta el etiquetado completo o contacta con el fabricante.
¿Qué alérgenos lleva?
Contiene apio en los aromas y trazas de soja. No contiene leche, huevo, mostaza ni crustáceos. Apto para intolerantes a la lactosa.
¿Se puede usar el caldo deshidratado sin disolver?
No es recomendable. Las pastillas están diseñadas para disolverse en agua caliente. Si las usas directamente sobre comida, el resultado será grumoso e insalubre de textura.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
Guarda el envase abierto en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, lejos de la humedad. En esas condiciones, las pastillas se mantienen durante meses sin perder propiedades.
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