Caldo de pollo Hacendado bajo en sal

El caldo de pollo bajo en sal Hacendado llega en botella de 1 litro, pensado para consumo directo o como base para preparaciones culinarias. Se trata de un caldo elaborado con agua, pollo (2,6%), aromas naturales y una combinación de hortalizas frescas como apio, puerro, zanahoria y patata, todo ello con una proporción controlada de sal.

A diferencia de los caldos tradicionales, la formulación "bajo en sal" reduce significativamente el contenido de sodio sin comprometer el sabor. El aporte de aromas naturales y hortalizas compensa la menor salinidad, manteniendo un perfil organoléptico equilibrado. La presencia de almidón contribuye a darle cuerpo sin necesidad de grasas excesivas, lo que resulta en una preparación ligera pero con suficiente sustancia.

Su versatilidad es alta: puede servirse como consomé caliente acompañado de picatostes o trocitos de jamón frito, usarse como base para sopas (solo necesitas añadir pasta, arroz o verduras), o sustituir el agua en guisos y cocidos para enriquecer el sabor final de la preparación. Un litro rinde típicamente para 4-5 tazas de consomé o 2-3 porciones de sopa completa, según concentración.

Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de 3 días. En envase sin abrir, aguanta en despensa en lugar fresco y seco durante meses sin perder propiedades.