Caldo de pollo Hacendado bajo en sal
Formato: 1 L
Caldo de pollo Hacendado bajo en sal cuesta 1,20 € (1,20 €/L) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, pollo (2.6%), aromas naturales, almidón, hortalizas (0.3%) (apio, pu erro , zanahoria, patata), sal, especia.
Alérgenos
Contiene apio y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 50,6 kJ / 7 kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo de pollo bajo en sal Hacendado llega en botella de 1 litro, pensado para consumo directo o como base para preparaciones culinarias. Se trata de un caldo elaborado con agua, pollo (2,6%), aromas naturales y una combinación de hortalizas frescas como apio, puerro, zanahoria y patata, todo ello con una proporción controlada de sal. A diferencia de los caldos tradicionales, la formulación "bajo en sal" reduce significativamente el contenido de sodio sin comprometer el sabor. El aporte de aromas naturales y hortalizas compensa la menor salinidad, manteniendo un perfil organoléptico equilibrado. La presencia de almidón contribuye a darle cuerpo sin necesidad de grasas excesivas, lo que resulta en una preparación ligera pero con suficiente sustancia. Su versatilidad es alta: puede servirse como consomé caliente acompañado de picatostes o trocitos de jamón frito, usarse como base para sopas (solo necesitas añadir pasta, arroz o verduras), o sustituir el agua en guisos y cocidos para enriquecer el sabor final de la preparación. Un litro rinde típicamente para 4-5 tazas de consomé o 2-3 porciones de sopa completa, según concentración. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de 3 días. En envase sin abrir, aguanta en despensa en lugar fresco y seco durante meses sin perder propiedades.
Diferencia con caldos tradicionales
Los caldos convencionales contienen entre 800-1000 mg de sodio por 100 ml; este reduce esa proporción significativamente sin sacrificar sabor gracias a los aromas naturales y las hortalizas. Es una opción adecuada para dietas con control de sodio o simplemente para quien prefiere menos sal en su cocina diaria sin renunciar al resultado sabroso.
Usos en la cocina
Como consomé solo, es suficiente calentarlo a fuego lento y servirlo en taza. Para sopas, añade pasta o arroz y deja cocer el tiempo que indique el envase de la guarnición. En guisos, cocidos o arroces, sustituye el agua de la receta para potenciar sabor sin cambiar técnica ni tiempo de cocción. También funciona como líquido de cocción para verduras al vapor o como base para salsas ligeras.
Conservación y alérgenos
Contiene apio, por lo que requiere etiquetado de alérgeno. Una vez abierto, refrigera entre 1 °C y 4 °C durante máximo 3 días. Sin abrir, conserva en despensa fresca y seca. No necesita congelación, aunque puedes hacerlo en porciones en bandejas de hielo para raciones futuras si así lo prefieres.
- Denominación legal
- Caldo de Pollo Bajo en Sal
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pollo real lleva el caldo?
El caldo contiene un 2,6% de pollo. El resto es agua, aromas naturales, hortalizas (0,3%), almidón y sal. No es un caldo de cocimiento prolongado tipo casero, sino un concentrado listo para consumir.
¿Para cuántas raciones alcanza 1 litro?
Un litro rinde aproximadamente 4-5 tazas de consomé directo, o 2-3 porciones si lo usas como base para sopa con pasta o arroz. Depende de cómo lo diluyas y de la cantidad de guarnición que añadas.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene apio y productos derivados. Si tienes alergia a la familia del apio (apio-nabo, perejil, zanahoria, comino), consulta con un alergólogo antes de consumir.
¿Se puede congelar?
Sí. Aunque el envase sin abrir no lo requiere, puedes congelar porciones en bandejas de hielo o recipientes herméticos. Al descongelar, calienta a fuego lento y remueve bien. Aguanta congelado entre 2-3 meses.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Máximo 3 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C en recipiente hermético o en el envase original bien cerrado. Pasado ese tiempo, deséchalo por seguridad alimentaria.
¿Cuánto cuesta Caldo de pollo Hacendado bajo en sal en Mercadona?
Caldo de pollo Hacendado bajo en sal cuesta 1,20 € (1,20 € €/l) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Caldo de pollo Hacendado bajo en sal?
Caldo de pollo Hacendado bajo en sal aporta 7 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Caldo de pollo Hacendado bajo en sal?
Caldo de pollo Hacendado bajo en sal lo fabrica ALINTER ALIMENTACIÓN, S.A.U / Interal, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Caldo de pollo Hacendado bajo en sal? Ingredientes
Ingredientes de Caldo de pollo Hacendado bajo en sal: Agua, pollo (2.6%), aromas naturales, almidón, hortalizas (0.3%) (apio, pu erro , zanahoria, patata), sal, especia.
¿Qué formato tiene Caldo de pollo Hacendado bajo en sal?
Caldo de pollo Hacendado bajo en sal se vende en formato de 1 L, lo que equivale a 1,20 € €/l.
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