Calamar en salsa americana Hacendado

El calamar en salsa americana Hacendado llega en lata de 240 gramos con trozos tiernos de calamar sumergidos en una salsa elaborada con tomate concentrado, cebolla, vino blanco y aceite de girasol. Es una conserva de moluscos lista para consumir, sin necesidad de preparación previa más allá de calentar si se desea. La salsa americana es una preparación tradicional de base tomate con sofrito de cebolla, reforzada con vino blanco y especias. El calamar mantiene su textura porque viene trozado desde el enlatado, nunca pierde la forma ni se convierte en papilla. El color oscuro caracteristico de la salsa proviene del sustituto de tinta de calamar, que aporta ese tono inconfundible y es un colorante permitido (E-153) sin aditivos sintéticos agresivos. Es un producto versátil: se come solo como conserva directa, se incorpora a arroces, pastas, tostadas o ensaladas, o se usa como base para sofitos más elaborados. Una lata abierta contiene suficiente cantidad para una ración generosa como plato principal o para dos personas si se acompaña con otros ingredientes. Una vez abierto, conserva el contenido en la lata original cubierto con el aceite en el frigorífico, sin superar 24 horas. Si no se consume inmediatamente después de abrir, el óxido y la desecación aceleran el deterioro.