Café en grano natural Hacendado

El café en grano natural Hacendado se presenta en formato de 1 kilogramo, ideal para quienes consumen regularmente café molido en casa y prefieren moler el grano fresco según su necesidad. Se trata de un café de tueste natural, lo que significa que los granos han sido sometidos a un tostado medio sin aplicar técnicas de torrefacción adicional que oscurezcan excesivamente el perfil organoléptico. La composición es simple: 100% café, sin aditivos ni mezclas de origen. El tueste natural preserva los matices y la acidez característica del grano, diferenciándose así de los tuestos más oscuros que tienden a predominar notas ahumadas y amargosas. Este tipo de tueste es particularmente adecuado para métodos de extracción que requieren precisión, como la cafetera espresso. La dosis recomendada es de 7 gramos de café en 35 mililitros de agua en cafetera espresso, lo que proporciona aproximadamente 140-150 tazas de café por kilogramo si mantienes esa proporción. También es compatible con cafeteras de filtro, prensa francesa o molinillo manual, permitiendo ajustar la molienda según el método elegido. Una vez abierto el envase, es fundamental almacenarlo en lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético para minimizar la exposición al oxígeno y la humedad, factores que aceleran la pérdida de aroma y degradan las propiedades del grano. En estas condiciones, el café mantiene sus características óptimas durante 3-4 semanas.