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Café grano natural Carrefour Classic 1 kg.

Carrefour · Carrefour · Café molido y en grano

Café grano natural Carrefour Classic 1 kg.

10,49 €

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Café.No contiene alérgenos de declaración obligatoria

Sobre este producto

El café en grano el supermercado Classic llega en presentación de 1 kilogramo bajo la denominación legal de tueste natural. Se trata de café puro sin mezclas, sin alérgenos de declaración obligatoria, apto para molturación en casa mediante molinillo de cuchillas o de muelas. El tueste natural mantiene más acidez natural que los tuestes oscuros, lo que preserva matices aromáticos del grano. Este perfil es habitual en cafés de consumo diario, sin pretensiones de especial complejidad pero con un equilibrio básico entre cuerpo, aroma y amargura. La presentación en grano permite que el consumidor controle el momento de molienda, factor que incide directamente en la frescura y volatilidad de los aromas. El formato de 1 kg es estándar para hogares que consumen 3-4 tazas diarias de espresso o café de filtro. Molido mecánicamente en casa, el mismo kilogramo rinde entre 40 y 50 tazas según grosor de molienda y dosis por preparación. El tueste natural requiere una extracción de 8-10 segundos en espresso o 4-5 minutos en cafetera de goteo para evitar amargor excesivo. Consérvalo en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, preferiblemente en un recipiente opaco y hermético una vez abierto el envase original. Evita la exposición directa a luz y calor, que acelera la pérdida de volátiles.

Tueste natural vs oscuro

El tueste natural mantiene un perfil ácido y aromático más pronunciado que los tuestes oscuros o franceses. Permite apreciar matices de origen y procesado del grano. El tueste oscuro, por el contrario, reduce acidez y resalta notas de chocolate o tostado. el supermercado Classic con tueste natural es opción para quien prefiere cuerpo medio y sabor directo sin complejidades.

Molturación en casa vs café molido

El grano entero conserva aromas volátiles durante semanas; molido, la superficie expuesta los pierde en horas. Moler en casa justo antes de preparar la infusión garantiza una taza más aromática. Requiere molinillo (cuchillas o muelas); las de muelas ofrecen granulometría más uniforme para espresso.

Guía de extracción según método

En espresso, 8-10 segundos con presión de 9 bares. En cafetera de filtro o chemex, 4-5 minutos con agua entre 90 °C y 96 °C. En cafetera italiana, 5-7 minutos a fuego medio. Tiempos inferiores resultan en bebida acuosa; tiempos excesivos producen amargura no deseada.

Denominación legal
Café en grano de tueste natural
Conservación
temperatura ambiente

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuántas tazas rinde un kilogramo de café en grano?

    Entre 40 y 50 tazas según el grosor de molienda y la dosis por preparación. Un espresso típico usa 7-9 gramos; un café de filtro, 15-18 gramos.

  • ¿Necesito un molinillo especial para este café?

    Un molinillo de cuchillas es suficiente para uso doméstico. Si usas espresso, un molinillo de muelas ofrece granulometría más uniforme y control de grosor más preciso.

  • ¿Cuánto dura el café grano una vez abierto?

    En envase original abierto y a temperatura ambiente, mantiene aroma y sabor 2-3 semanas. Transferido a un tarro opaco y hermético, puede durar hasta un mes sin pérdida notable.

  • ¿Cuál es la diferencia entre tueste natural y oscuro?

    El tueste natural preserva más acidez natural y aromas frutales o florales del grano. El tueste oscuro reduce acidez y resalta notas de chocolate o tostado, con sabor más amargo.

  • ¿A qué temperatura debo guardar el café?

    A temperatura ambiente (entre 15 °C y 25 °C), en lugar oscuro y seco, lejos de luz directa, calor y humedad que aceleran la pérdida de aromas.

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