Carrefour · Saimaza · Café molido y en grano
Café molido mezcla Saimaza 500 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Café, azúcar
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 332 kcal |
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 5,2 g |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El café molido mezcla Saimaza es un blend que combina tueste natural y torrefacto en partes iguales (50% y 50%), presentado en envase de 500 gramos. Esta combinación es característica de la marca: la proporción equilibrada busca aprovechar las notas más dulces y afrutadas del tueste natural junto con el cuerpo y la intensidad que aporta el torrefacto. La mezcla incorpora un 7% de azúcar en su composición, lo que le confiere cierta suavidad al paladar y reduce la aspereza típica de algunos tuestes más agresivos. Es un café molido de grano fino, listo para preparar en cafetera de filtro, italiana o espresso doméstica, sin necesidad de moler. Los granos proceden de diferentes orígenes que Saimaza mezcla en su torrefacción. Con un aporte de 332 kcal por 100 gramos, es un producto concentrado que se consume en pequeñas cantidades: una cucharada de café molido (unos 7-8 gramos) por taza rinde aproximadamente 70 tazas del envase de 500 g. Su perfil de grasas (12 g por 100 g) procede mayormente del contenido lipídico natural del grano. Es idóneo para desayunos, meriendas y momentos en que se busca un café de cuerpo moderado sin amargor excesivo. Mantén el envase en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y fuentes de calor, para preservar su aroma durante los dos meses posteriores a la apertura.
Tueste natural versus torrefacto
El tueste natural desarrolla los sabores más sutiles y florales del grano, sin aditivos. El torrefacto añade azúcar durante la torrefacción, lo que genera caramelo y mayor cuerpo. Saimaza utiliza 50% de cada uno para equilibrar: la suavidad del primero contrarresta la intensidad del segundo, resultando un café versátil que funciona tanto para beber solo como acompañado.
Preparación y dosis recomendada
Una cucharadita rasa de café molido (7-8 gramos) por cada taza de 150-200 ml de agua es la dosificación estándar. Si lo prefieres más cargado, aumenta ligeramente. El envase de 500 g rinde aproximadamente 60-70 tazas. Funciona bien en cafetera de filtro, italiana (moka) y en espresso doméstica si el molido es suficientemente fino.
Conservación y vida útil
Una vez abierto, el café molido pierde aroma de forma progresiva por oxidación. Guárdalo en un recipiente hermético dentro de un lugar fresco y seco, lejos de luz directa, humedad y olores fuertes. En esas condiciones, mantiene sus características organolépticas entre 6 y 8 semanas. No lo guardes en el frigorífico: la humedad acelera la degradación.
- Denominación legal
- Café molido de tueste natural 50% y torrefacto 50%
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre tueste natural y torrefacto?
El tueste natural resalta los sabores originales del grano. El torrefacto añade azúcar durante la torrefacción, generando caramelo y mayor cuerpo. Saimaza mezcla 50% de cada uno para equilibrar suavidad e intensidad.
¿Cuántas tazas salen de un envase de 500 g?
Aproximadamente 60-70 tazas, usando una cucharadita rasa (7-8 gramos) por taza de 150-200 ml de agua.
¿Cuánto dura el café molido una vez abierto?
Entre 6 y 8 semanas si se conserva en un recipiente hermético, en lugar fresco y seco, lejos de luz y humedad. Pierde aroma de forma progresiva con el tiempo.
¿Lleva azúcar añadido?
Sí, la mezcla incorpora un 7% de azúcar en su composición, procedente del proceso de torrefacto. Esto reduce la aspereza característica de algunos tuestes más agresivos.
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