Carrefour · Lavazza · Café molido y en grano
Café molido natural descafeinado Lavazza 250 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Café molido tueste natural descafeinado
Sobre este producto
El café molido descafeinado Lavazza es un café de tueste natural en presentación de 250 gramos. Se trata de café 100% arábica sometido a un proceso de descafeinación que elimina la cafeína manteniendo el perfil aromático y gustativo característico de la marca italiana. La composición es simple: únicamente café molido de tueste natural sin aditivos ni sustancias añadidas. Lavazza utiliza el método de descafeinación con dióxido de carbono supercrítico, que preserva mejor los compuestos volátiles responsables del aroma y sabor respecto a otros métodos químicos más invasivos. El tueste es de intensidad media, lo que permite un equilibrio entre cuerpo y acidez natural. Es un producto versátil que funciona tanto en cafetera de filtro como en máquinas de espresso domésticas o cafeteras italianas de aluminio. El grano molido tiene una granulometría estándar pensada para estos métodos de preparación. Con 250 gramos, el envase rinde aproximadamente 16-20 tazas de café dependiendo de la dosis habitual de cada consumidor (habitualmente 10-12 gramos por taza). Consérvalo en un recipiente hermético o en su envase original cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa y fuentes de calor. El café molido pierde aroma más rápidamente que el grano entero, por lo que conviene consumirlo dentro de 2-3 semanas tras la apertura.
Proceso de descafeinación
Lavazza aplica el método con CO₂ supercrítico, considerado menos invasivo que la descafeinación química tradicional con disolventes. Este proceso respeta mejor los compuestos aromáticos y el sabor original del café. El resultado es un descafeinado con cuerpo y matices más cercanos al café convencional.
Preparación según el método
Para cafetera italiana, usa una dosis de 1 cucharada rasa por taza (unos 7-8 gramos). En filtro o chemex, aumenta ligeramente a 10-12 gramos por taza de 200 ml. En espresso, la dosis estándar es 8-10 gramos dependiendo del portafiltro. El tiempo de infusión en filtro ronda los 3-4 minutos.
Vida útil y conservación
Una vez abierto, el café molido mantiene aroma y sabor durante 2-3 semanas si se guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente, lejos de luz y humedad. No es recomendable congelarlo, ya que la condensación al descongelar daña sus propiedades aromáticas.
- Denominación legal
- Café Descafeinado Molido
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas tazas rinde un envase de 250 g?
Aproximadamente 16-20 tazas según la dosis habitual. Una taza estándar requiere entre 10 y 12 gramos de café molido.
¿Qué método de descafeinación utiliza?
Lavazza usa el método con dióxido de carbono supercrítico, que conserva mejor el aroma y sabor en comparación con descafeinaciones químicas tradicionales.
¿Cuánto tiempo dura el café molido una vez abierto?
Entre 2 y 3 semanas si se almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente, lejos de luz directa y humedad.
¿Es apto para todas las cafeteras?
Funciona en cafetera de filtro, italiana y máquinas de espresso domésticas. No es recomendable para cafeteras de cápsula ni de grano entero.
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