OfertaMercadona · Hacendado · Café molido y en grano
Café molido fuerte Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Café
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 314 kcal |
| Grasas | 9,7 g |
| de las cuales saturadas | 4,2 g |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El café molido fuerte Hacendado es un café de tueste natural presentado en formato de 500 gramos, ideal para quienes prefieren un sabor intenso y robusto en taza. Compuesto únicamente por grano de café tostado y molido, sin aditivos ni mezclas complejas, representa la opción de la marca propia de Mercadona en el segmento de cafés de carácter marcado.
El tueste natural que caracteriza este producto desarrolla un perfil organoléptico más cargado que las variantes suaves o medias, con notas amargas controladas y cuerpo pronunciado. La molienda está calibrada para cafetera italiana o moka, siendo esta la recomendación principal de uso: 7,5 gramos de café por 90 mililitros de agua proporcionan una extracción equilibrada en este tipo de aparatos de cocina. También resulta versátil para filtro de goteo o prensa francesa con ligeros ajustes de cantidad.
El formato de 500 gramos es suficiente para aproximadamente 65-70 tazas si se respeta la dosificación indicada, lo que lo convierte en una compra práctica para consumo regular sin necesidad de almacenamiento voluminoso. Es especialmente adecuado para desayunos, post-comidas o momentos de la jornada cuando se busca un café con presencia y carácter.
Una vez abierto el paquete, la conservación es crucial: trasladar el café a un recipiente hermético de vidrio o metal, alejado de luz directa, calor y humedad, es lo que preserva sus aromas volátiles y evita la oxidación. En estas condiciones, mantiene sus propiedades durante tres a cuatro semanas.
Tueste natural y perfil de sabor
El tueste natural es aquel que se detiene antes de que el grano expulse sus aceites esenciales de forma masiva, lo que diferencia este café de los tuestes oscuros o muy oscuros. En esta Hacendado fuerte, el resultado es un café con cuerpo robusto sin caer en la quemadura; las notas amargas son presentes pero controladas, permitiendo apreciar la complejidad del grano sin que domine un sabor acaramelado excesivo.
Cómo usar en cafetera moka
Llena la cámara inferior con agua fría hasta la línea de seguridad, coloca el filtro metálico y rellénalo con café molido de esta Hacendado sin presionar excesivamente. Cierra la cámara superior, calienta a fuego medio-bajo hasta que escuches el borboteo característico. La dosis de 7,5 g por 90 ml asegura una taza concentrada y sabrosa, ni diluida ni amargada.
Almacenamiento y vida útil
El enemigo del café molido son la luz, el aire, el calor y la humedad. Tras abrir el paquete, traslada el contenido a un tarro de cristal o lata con cierre hermético. En despensa fresca y seca, el café mantiene sus cualidades entre tres y cuatro semanas. Si la cantidad es mayor de la que consumes en ese plazo, congela lo sobrante en bolsa de congelación: aguanta hasta tres meses sin perder perfil sensorial.
- Denominación legal
- Café molido de tueste natural
- Conservación
- Guarde el paquete en un recipiente hermético una vez abierto y en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en enero, julio, marzo (-18.4% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en noviembre, abril, mayo (+29.5% de media).
Meses más baratos
- enero (-33.5%)
- julio (-25.8%)
- marzo (-16.9%)
- diciembre (-11.7%)
- agosto (-4.1%)
Meses más caros
- noviembre (+35.6%)
- abril (+26.6%)
- mayo (+26.2%)
Calculado sobre 16 puntos del histórico.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas tazas rinde un paquete de 500 g?
Con la dosificación recomendada de 7,5 g por taza, un paquete de 500 g rinde aproximadamente 65-70 tazas de café en cafetera moka.
¿Se puede usar en cafetera de filtro o espresso?
Sí. Aunque está optimizado para moka, también funciona en filtro de goteo (con molienda compatible) o en máquinas de espresso domésticas ajustando ligeramente la cantidad. Para espresso profesional, una molienda más fina suele ser preferible.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Traslada el café a un recipiente hermético de cristal o metal, en lugar fresco y seco, lejos de luz directa. Así mantiene sus propiedades entre tres y cuatro semanas. Si consumes poco, congela lo sobrante en bolsa hermética hasta tres meses.
¿Es 100 % café sin mezclas?
Sí. Los ingredientes declaran únicamente café. Es un café puro de tueste natural, sin aditivos, chicoria u otras extensiones.
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