Mercadona · Hacendado · Cacao soluble y chocolate a la taza
Cacao soluble instantáneo Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, cacao desgrasado en polvo (21,3%), emulgentes: lecitinas, sal, aroma, canela. Puede contener trazas de leche .
Alérgenos
Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El cacao soluble instantáneo Hacendado es un preparado en polvo de 500 gramos diseñado para disolverse rápidamente en leche caliente o fría. Se trata de una bebida instantánea formulada con cacao desgrasado (21,3% del contenido), azúcar como base edulcorante, emulgentes naturales de lecitina para favorecer la dispersión, sal en pequeña cantidad y un toque de canela que le da carácter.
El cacao desgrasado es la variante que resulta de extraer la mayor parte de la grasa del grano fermentado y tostado. Esto lo diferencia del chocolate puro en polvo, que mantiene más proporción de cacao manteca. La lecitina presente actúa como emulgente, facilitando que el polvo se integre sin grumos al remover en leche, tanto tibia como a temperatura ambiente.
El envase de 500 gramos proporciona aproximadamente 35 raciones, siendo una ración estándar unos 14 gramos disueltos en 200 ml de leche semidesnatada. Esta proporción es flexible: los que prefieren bebidas más cargadas pueden aumentar la dosis, mientras que quienes buscan menos intensidad pueden reducirla. Es habitual en desayunos, meriendas o como postre caliente en los meses fríos, aunque también admite preparaciones frías en verano.
El perfil nutricional es bajo en grasas gracias al cacao desgrasado, aunque el contenido en azúcar es significativo. Conserva sus propiedades durante meses si se mantiene en lugar fresco y seco, con el envase bien cerrado tras cada uso para evitar que absorba humedad.
Cacao desgrasado vs. chocolate en polvo
El cacao desgrasado tiene menos grasa que el cacao natural y resulta más ligero al paladar. El chocolate en polvo suele contener cacao sin desgrasar además de azúcar añadida. En este producto, la baja grasa inherente al desgrasado se compensa con lecitina para lograr una dispersión homogénea y una bebida equilibrada sin sedimento.
Cómo preparar sin grumos
Disuelve los 14 gramos en un poco de leche fría primero hasta formar una pasta suave, luego vierte la leche templada o caliente removiendo bien. Alternativamente, calienta la leche sola, retira del fuego y añade el polvo mientras remueves con energía. La lecitina facilita la dispersión, pero el movimiento sigue siendo clave.
Raciones y rendimiento
El envase de 500 g proporciona 35 raciones de 14 g cada una. A razón de una ración diaria, el envase durará poco más de un mes. La dosis es recomendada pero no vinculante: ajustala a tu preferencia de intensidad y cantidad de leche disponible.
Conservación y almacenamiento
Guarda el envase en un armario o despensa fresco y seco, lejos de fuentes directas de calor o humedad. Una vez abierto, ciérralo bien tras cada uso para que el polvo no absorba humedad del ambiente y mantenga su textura suelta y fácil de disolver.
- Denominación legal
- Preparado alimenticio en polvo para bebida instantánea al cacao desgrasado.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Cerrar el envase después de su uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones trae el envase de 500 g?
El envase contiene aproximadamente 35 raciones. Cada ración equivale a 14 g de polvo disueltos en 200 ml de leche semidesnatada.
¿Puede contener leche?
Sí, en la etiqueta consta que puede contener trazas de leche y lactosa. Si tienes intolerancia grave, conviene que verifiques la compatibilidad con el fabricante.
¿Cómo hago para que no salgan grumos?
Disuelve primero el polvo en un poco de leche fría hasta formar pasta, luego añade la leche caliente removiendo bien. La lecitina que contiene facilita la dispersión si remueves con energía.
¿Cuánto cacao desgrasado lleva?
El producto contiene un 21,3% de cacao desgrasado en polvo. El resto son principalmente azúcar, emulgentes, sal y un toque de canela.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
En un lugar fresco y seco, con el envase bien cerrado después de cada uso. La humedad es el principal enemigo: si el polvo se apelmaza, pierde solubilidad.
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