Mercadona · Cacao soluble y chocolate a la taza
Cacao soluble ColaCao original
Formato: 2,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
azúcar, cacao desgrasado natural (22%), crema de cereal kola-malteado [harina de trigo , extracto de malta de cebada , aroma natural (extracto de nuez de cola)], sales minerales (calcio, fósforo), aromas, sal. Puede contener trazas de soja , mostaza .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene gb . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
El ColaCao original es un preparado alimenticio al cacao en formato de 2,2 kilogramos, diseñado para disolver en leche y obtener una bebida cremosa. La denominación legal lo clasifica como preparado al cacao, lo que implica que no es cacao puro sino una mezcla que combina cacao desgrasado natural en proporción del 22% con cereales malteados, azúcar y sales minerales.
La formulación incorpora una crema de cereal kola-malteado, donde intervienen harina de trigo y extracto de malta de cebada, lo que le confiere un perfil más cercano al chocolate a la taza tradicional que a un cacao en polvo simple. El aroma característico proviene del extracto natural de nuez de cola, ingrediente histórico de la marca desde su creación. Las sales minerales añadidas —calcio y fósforo— pretenden complementar el aporte nutricional de la bebida cuando se mezcla con leche.
La preparación es sencilla: dos cucharadas rasas (aproximadamente 14 gramos) en un vaso con 200 ml de leche semidesnatada, removiendo hasta disolver. A diferencia de bebidas instantáneas de mayor disolución, requiere remueve activo para evitar grumos. El formato de 2,2 kg es apropiado para familias o consumo regular, ofreciendo un coste por ración inferior a las presentaciones más pequeñas.
Para conservarlo, mantén el envase en lugar fresco y seco, lejos de productos aromáticos intensos que puedan traspasar el olor. Una vez abierto, ciérralo bien para evitar que absorba humedad del ambiente.
Diferencia con cacao puro
El ColaCao original no es cacao en polvo puro, sino un preparado donde el cacao natural desengrasado representa el 22%. El resto corresponde a azúcar, cereales malteados y sales minerales. Esto lo hace más parecido a un chocolate a la taza instantáneo que a un cacao sin azúcar. La presencia de malta le aporta un sabor más redondeado y menos amargo que un cacao al 100%.
Ingredientes activos y alérgenos
Contiene gluten (trigo y cebada malteada), por lo que no es apto para celíacos. Puede contener trazas de soja y mostaza según el procesamiento. El extracto de nuez de cola es el responsable del aroma característico y diferencia este producto de otros cacaos solubles del mercado sin ese componente.
Cómo disolver sin grumos
Para una bebida suave sin grumos, vierte las dos cucharadas de ColaCao en el vaso vacío y añade primero un poco de leche fría o templada (30-50 ml), remueve bien hasta formar una pasta homogénea, y luego vierte el resto de la leche. Este método evita la aglomeración de polvo que ocurre si se vierte en seco sobre leche caliente.
- Denominación legal
- Preparado alimenticio al cacao para añadir a la leche
- Conservación
- Mantener en lugar fresco, seco y lejos de productos que desprendan olores o aromas intensos (como por ejemplo detergentes).
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas tazas salen de un envase de 2,2 kg?
Aproximadamente 157 tazas, considerando que cada preparación lleva 14 gramos (dos cucharadas rasas). Es decir, rinde para más de cinco meses de consumo diario de una taza al desayuno.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene trigo y cebada malteada como ingredientes principales, por lo que lleva gluten. No es seguro para personas con enfermedad celíaca.
¿Cuál es la diferencia con un cacao puro al 100%?
El ColaCao original solo contiene 22% de cacao natural; el resto es azúcar, cereales malteados y sales minerales. Un cacao al 100% sería más amargo y requeriría más azúcar al prepararlo.
¿Cómo se prepara para evitar grumos?
Pon dos cucharadas en el vaso, añade un poco de leche fría, remueve bien hasta formar una pasta homogénea, y luego vierte el resto de la leche caliente o templada.
¿Necesita refrigeración una vez abierto?
No. Mantén el envase en lugar fresco y seco, bien cerrado, lejos de productos con aromas intensos que puedan transferir olor al polvo.
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