Mercadona · Hacendado · Cacao soluble y chocolate a la taza
Chocolate líquido a la taza Hacendado
Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche parcialmente desnatada (1.3 % materia grasa). azúcar. Permeado de la leche . almidón modificado de maiz. cacao desgrasado (mínimo 2.3%). estabilizante E-407 y aromas.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 106 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| de los cuales azúcares | 18 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate líquido a la taza Hacendado es un preparado alimenticio UHT elaborado en Córdoba con leche parcialmente desnatada y cacao desgrasado. Se presenta en envase de 1 litro, listo para consumir tras verter en un recipiente y calentar.
La formulación combina leche con un contenido mínimo de cacao desgrasado del 2,3 %, azúcar, almidón modificado de maíz y estabilizante E-407. Con una materia grasa del 1,3 %, ofrece un perfil más ligero que los chocolates tradicionales mientras mantiene el aporte proteico de la leche. No requiere preparación desde polvo, lo que agiliza el desayuno o la merienda.
Puede calentarse de dos formas: vertiendo el contenido en un cazo y removiendo continuamente para evitar grumos, o en un recipiente en el microondas durante unos minutos. El envase UHT es apto para cocina pero no para introducir directamente en el microondas. Cada litro rinde aproximadamente cuatro raciones generosas o cinco tazas medianas.
Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en un máximo de cinco días. Su precio ronda los 2,45 euros, lo que lo sitúa en la gama económica de bebidas de cacao para desayunos familiares.
Cómo calentar sin grumos
El almidón modificado tiende a apelmazarse con el calor rápido. Lo más eficaz es verter el chocolate en un cazo a fuego medio-bajo y remover constantemente con una cuchara de madera o batidor de varillas durante 2-3 minutos. Si usas microondas, vierte en recipiente apto, calienta 90 segundos, remueve bien, y calienta otros 30-60 segundos según la cantidad.
Diferencia con chocolate en polvo
A diferencia de los cacao solubles en polvo que requieren mezclar con leche caliente, este preparado UHT ya lleva la leche incorporada. Su ventaja es la rapidez: no hay que calentar leche aparte. La desventaja es menos flexibilidad para ajustar la intensidad del cacao o el tipo de leche.
Conservación y caducidad
El formato UHT asegura estabilidad a temperatura ambiente hasta la fecha de consumo preferente. Una vez abierto, el cambio de pH y exposición al aire hace que deba refrigerarse y consumirse en máximo cinco días. Agita antes de servir: es normal que el cacao se asiente en el fondo del envase.
- Origen
- Córdoba
- Denominación legal
- Preparado alimenticio al cacao UHT para desayunos y meriendas
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase. conservar en el frigorífico y consumir en los 5 días siguientes.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo introducir el envase directamente en el microondas?
No. El envase UHT no es apto para microondas. Debes verter el chocolate en un recipiente resistente al calor, calentarlo 90 segundos, remover bien y calentar otros 30-60 segundos según la cantidad.
¿Cuántas tazas salen de un litro?
Aproximadamente 4 raciones generosas de 250 ml cada una, o 5 tazas medianas de 200 ml.
¿Por qué salen grumos al calentarlo?
El almidón modificado se apelmaza con calor directo. Evítalo removiendo constantemente a fuego medio-bajo en un cazo, o usando un batidor de varillas si lo calientas en microondas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe guardarse en el frigorífico y consumirse en un máximo de 5 días. Antes de cada uso, agita el envase porque el cacao tiende a sedimentarse.
¿Contiene leche? ¿Apto para intolerantes a la lactosa?
Contiene leche parcialmente desnatada y sus derivados, incluida la lactosa. No es apto para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche de vaca.
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