Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa
Precio en Mercadona a 6 de noviembre de 2026
Formato: 0,3 kg
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa cuesta 3,15 € (10,50 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 6 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (13,3 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, HUEVO líquido pasteurizado, aceite refinado de girasol, harina de arroz, fécula de patata, pepitas al cacao (8%) [azúcar, grasa vegetal hidrogenada (palmiste), cacao en polvo bajo en grasa (16%), emulgente (lecitina)], preparado de cacao (cacao desgrasado en polvo, dextrosa), humectante (glicerina), gasificante (difosfato disódico, bicarbonato sódico, almidón de maíz, carbonato cálcico, sulfato cálcico), aroma, espesante (goma xantana), sal, proteína de patata, corrector de acidez (ácido cítrico). Contiene HUEVO . Sin gluten. Sin lactosa.
Alérgenos
Puede contener huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 488 kcal |
| Grasas | 33,5 g |
| de las cuales saturadas | 7,6 g |
| Hidratos de carbono | 41,2 g |
| de los cuales azúcares | 32,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa es un producto de bollería de horno elaborado en España en formato de 300 gramos, listo para su consumo. Está diseñado para personas con intolerancia al gluten o deficiencia de lactasa que no quieren renunciar a un dulce de chocolate accesible. La formulación sustituye las harinas de trigo convencionales por harina de arroz y fécula de patata, manteniendo la estructura esponjosa mediante huevo líquido pasteurizado y gasificantes específicos. Las pepitas de cacao (8% del producto) aportan textura y sabor; el cacao desgrasado en polvo refuerza el perfil chocolatero sin añadir grasas saturadas innecesarias. No contiene lácteos, aunque sí huevo, por lo que es apto para personas alérgicas a proteínas de leche pero no para alérgicos al huevo. La presencia de glicerina como humectante y goma xantana como espesante aseguran una miga tierna y un tiempo de conservación razonable sin necesidad de conservantes químicos agresivos. Es producto descongelado que no debe recongelarse, lo que indica que llega fresco desde fábrica aunque se haya aplicado frío en distribución. Se trata de un complemento práctico para desayunos, meriendas o acompañamiento de café sin necesidad de preparación. Mantén el envase en lugar fresco y seco; una vez abierto, consume en los días siguientes para disfrutar de la mejor textura.
Sin gluten y sin lactosa: qué significa
Sin gluten implica que no contiene trigo, cebada ni centeno, siendo apto para celíacos e intolerantes. Sin lactosa indica ausencia de proteínas de leche de vaca, pero sí contiene huevo, por lo que no es válido para alérgicos al huevo. La estructura esponjosa se logra con harinas de arroz y fécula de patata, ingredientes más densos que el trigo pero compatibles con dietas restrictivas.
Ingredientes y texturas
Las pepitas de cacao aportan puntos crujientes en cada bocado; el cacao desgrasado en polvo intensifica el sabor sin sobrecargar de grasa. La glicerina mantiene la miga húmeda durante días, mientras que la goma xantana proporciona espesor sin aditivos sintéticos complejos. El huevo pasteurizado garantiza seguridad microbiológica sin sabor a cocido.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Producto descongelado, no volver a congelar.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
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Tendencia estacional
Suele estar más barato en febrero, junio, marzo (-4,4 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en enero, abril (+20,9 % de media).
Meses más baratos
- febrero (-5,7 %)
- junio (-4,2 %)
- marzo (-4,2 %)
- noviembre (-4,2 %)
- mayo (-4,2 %)
- septiembre (-4,2 %)
- octubre (-4,2 %)
- agosto (-4,2 %)
- julio (-4,2 %)
Meses más caros
- enero (+21,7 %)
- abril (+20,2 %)
Calculado sobre 219 puntos del histórico.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para alérgicos al huevo?
No. Aunque no contiene gluten ni lactosa, el bizcocho lleva huevo líquido pasteurizado como ingrediente principal de la estructura. No es apto para alérgicos al huevo ni para veganos.
¿Necesita preparación?
No. Es un producto listo para comer directamente. Puedes acompañarlo con café, té o una bebida vegetal si así lo deseas.
¿Qué hace que sea sin gluten?
Sustituye la harina de trigo por harina de arroz y fécula de patata, que no contienen gluten. Está indicado en la etiqueta y es apto para celíacos según la normativa europea.
¿Cuánto cuesta Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa en Mercadona?
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa cuesta 3,15 € (10,50 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 6 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa?
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa aporta 488 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa?
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa lo fabrica Brioixpan S.L, según la información del envase.
¿Qué lleva Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa? Ingredientes
Ingredientes de Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa: Azúcar, HUEVO líquido pasteurizado, aceite refinado de girasol, harina de arroz, fécula de patata, pepitas al cacao (8%) [azúcar, grasa vegetal hidrogenada (palmiste), cacao en polvo bajo en grasa (16%), emulgente (lecitina)], preparado de cacao (cacao desgrasado en polvo, dextrosa), humectante (glicerina)…
¿Qué formato tiene Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa?
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa se vende en formato de 0,3 kg, lo que equivale a 10,50 €/kg.
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