Formato: 0,0645 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Chocolate con leche (69%) [azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja )], harina de trigo ( gluten ), azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palma), glucosa en polvo, cacao desgrasado en polvo, jarabe de azúcar caramelizado, grasa vegetal de palma, emulgente (lecitina soja ), gasificante (bicarbonato sódico), aromas, sal.Puede contener frutos secos de cáscara y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
Las barritas crujientes Hacendado son un snack de chocolate/c/chocolate-92) con leche que combina un núcleo de barquillo crujiente con cobertura de chocolate con leche. El formato es de 64,5 gramos, presentado en barritas individuales pensadas para consumo rápido o tentempié.
La composición está liderada por chocolate con leche que representa el 69% del producto, elaborado con azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao y pasta de cacao. El núcleo crujiente proviene de harina de trigo, glucosa en polvo, grasa vegetal de palma y un toque de jarabe de azúcar caramelizado que le da cuerpo y textura. El bicarbonato sódico actúa como gasificante para lograr ese crujido característico al morder.
Es un producto que funciona como tentempié de media mañana, postre ligero o acompañamiento en desayunos donde se busca algo rápido. Cada barrita aporta una proporción equilibrada entre chocolate y galleta crujiente, sin relleno blando que pueda ensuciar. La marca Hacendado es la línea de marca propia de Mercadona, lo que implica precio contenido sin sacrificar estructura de receta.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. A diferencia de los bombones, estas barritas tienen mejor resistencia a variaciones de temperatura, aunque no es recomendable exponerlas a calor intenso. Contiene gluten, soja y leche; puede haber trazas de frutos secos de cáscara y mostaza.
Textura crujiente y cobertura
El contraste entre el núcleo crujiente de harina y glucosa con la cobertura suave de chocolate/c/chocolate-92) con leche es lo que define estas barritas. El bicarbonato sódico genera pequeñas burbujas durante la cocción que permanecen en la estructura final, dando ese crujido limpio al morder sin que queden partículas en los dientes.
Ingredientes principales y alérgenos
Contiene gluten de trigo, lecitina de soja y leche como alérgenos declarados. Puede tener trazas de frutos secos de cáscara y mostaza si comparte línea de producción. La grasa vegetal de palma es parcialmente hidrogenada, lo que afecta al perfil lipídico del producto. No es apto para veganos ni celíacos.
Almacenamiento y duración
Mantén el envase en un lugar fresco, seco y sin exposición directa a la luz solar. Las temperaturas cálidas pueden ablandar la cobertura de chocolate/c/chocolate-92) sin llegar a derretirlo completamente. A temperatura ambiente (18-22 °C), conserva sus propiedades crujientes durante toda la vida útil indicada en el envase.
- Denominación legal
- BARRITAS CRUJIENTES RECUBIERTAS DE CHOCOLATE CON LECHE
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz solar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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16,36 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas barritas trae el envase?
El pack completo pesa 64,5 gramos y contiene varias barritas individuales. El número exacto depende del peso unitario de cada barrita, aproximadamente entre 3 y 4 unidades según el lote.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene harina de trigo y gluten como alérgeno declarado. No es seguro para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
¿Qué porcentaje de chocolate lleva?
El chocolate con leche representa el 69% del producto. El resto es el núcleo crujiente de galleta, glucosa y jarabe de caramelo.
¿Se puede congelar?
Sí, aunque no es necesario. Congélalo solo si esperas almacenarlas varios meses. Antes de consumir, déjalas en la nevera unas horas para que vuelvan a temperatura ambiente de forma gradual y conserven el crujido.
¿Puede haber trazas de otros alérgenos?
Sí. Aunque no lleva frutos secos ni mostaza en los ingredientes, el envase advierte de posibles trazas porque comparte línea de producción. Si tienes alergia, verifica la etiqueta antes de consumir.
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