Formato: 0,1245 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, harina de TRIGO (contiene calcio, hierro, tiamina y niacina), pasta de cacao', manteca de cacao', LECHE en polvo, grasas vegetales (palma, shea,palmiste, sal), LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE filtrado en polvo, emulgente (lecitinas), levadura, gasificante (carbonatos de sodio), jarabe de glucosa, grasa LÁCTEA anhidra, suero de LECHE en polvo, aromas naturales.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
Las barritas Kit-Kat son galletas de barquillo crujiente recubiertas de chocolate/c/chocolate-92) con leche, en presentación de 124,5 gramos. Cada barrita combina capas finas de oblea tostada con una cobertura de chocolate con leche que representa el 66% del producto final, según la denominación legal.
La composición mezcla harina de trigo reforzada con calcio, hierro, tiamina y niacina, con pasta de cacao y manteca de cacao para la cobertura. La textura crujiente característica proviene de la estructura porosa del barquillo, obtenida mediante carbonatos de sodio como gasificante. Los ingredientes incluyen leche en polvo y grasa láctea anhidra, lo que da cuerpo y suavidad al chocolate sin depender únicamente de manteca de cacao.
Es un producto pensado para consumo como tentempié o acompañamiento de café y té. Cada barrita es de tamaño manejable, adecuado para degustar de forma individual o para llevar. El formato múltiple permite raciones medidas sin necesidad de pesar.
Para mantener sus propiedades organolépticas, debe conservarse en lugar fresco y seco, con temperatura máxima recomendada de 18 °C y mínima de 12 °C. En climas cálidos o si se expone a luz directa, el chocolate puede perder firmeza o presentar bloom (depósitos blanquecinos de cristales de cacao). Contiene trigo, gluten y leche.
Estructura crujiente del barquillo
El barquillo es una masa de harina fermentada con levadura y gasificada con carbonatos de sodio, lo que crea una red de celdillas de aire. Esta estructura explica la textura quebradiza característica de Kit-Kat, que contrasta con la suavidad del chocolate/c/chocolate-92). El espesor fino del barquillo permite que el chocolate se disperse de forma homogénea al masticar.
Cobertura de chocolate con leche
El chocolate/c/chocolate-92) con leche ocupa el 66% del producto, combinando pasta de cacao, manteca de cacao, leche en polvo y grasa láctea anhidra. Este equilibrio aporta dulzor, suavidad y estabilidad térmica; la grasa láctea reduce la temperatura de fusión en boca y facilita que se mantenga firme en frío sin volverse quebradizo.
Condiciones ideales de almacenamiento
La temperatura óptima es entre 12 °C y 18 °C, lo que limita su consumo en ambientes cálidos o directa exposición solar sin refrigeración. Guardar en lugar seco evita que absorba humedad, que ablandaría el barquillo. Si aparecen depósitos blancos en la superficie, es bloom de cacao (separación de grasas), que no afecta la seguridad pero sí la apariencia.
- Denominación legal
- Galleta recubierta de chocolate con leche (66%).
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Temperatura Recomendable Máximo 18ºC Mínimo 12ºC. Temp. Ambiente.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas barritas trae el envase?
El envase contiene 124,5 gramos de producto. El número de barritas depende del tamaño individual, típicamente entre 8 y 10 unidades, aunque puede variar según el lote de empaque.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene trigo y gluten certificado. No es seguro para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
¿A qué temperatura debo conservarlo?
La temperatura recomendada es entre 12 °C y 18 °C máximo, en lugar fresco y seco. A temperaturas superiores, el chocolate puede ablandarse o desarrollar bloom.
¿Contiene leche?
Sí. El producto contiene leche en polvo, leche desnatada en polvo y grasa láctea anhidra. No es apto para intolerantes a la lactosa ni para dietas veganas.
¿Cuál es el porcentaje de chocolate?
El chocolate con leche representa el 66% del producto final, según la denominación legal que aparece en el envase.
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