Mercadona · Hacendado · Atún y otras conservas de pescado
Atún listado al natural Hacendado
Atún listado al natural Hacendado cuesta 3,00 € (7,79 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El atún listado al natural de Hacendado llega en lata de 385 gramos de neto escurrido, sin aceite ni líquido de cobertura más allá del agua y la sal. Es una conserva de pescado blanco, versatilidad probada en la cocina española para ensaladas, bocadillos, pastas y platos fríos de preparación rápida. El listado es una especie de menor tamaño que el atún rojo, con carne más clara y textura más desmenuzable. Al presentarse al natural, sin aceite de conservación, mantiene un perfil calórico bajo comparado con versiones en aceite de oliva o girasol, lo que lo convierte en opción frecuente en dietas bajas en grasas o en control de calorías. La salazón es mínima, suficiente para la preservación sin saturar el sabor. Una lata típica rinde entre dos y tres raciones según el plato final: en un bocadillo, una lata es generosa; como ingrediente de ensalada para dos personas, razonable. Es habitual usarlo directamente del envase escurrido o bien rehidratarlo ligeramente con un poco de agua o caldo para recuperar humedad si se va a mezclar en cremas o salsas.
Atún listado versus atún rojo
El listado es más pequeño, de carne más pálida y sabor suave comparado con el atún rojo (bonito del norte). En conserva al natural es más económico y menos intenso al paladar, ideal para quienes buscan proteína magra sin exceso de sabor de pescado. El rojo es más graso y carnoso, para quien prefiere un producto más contundente.
Usos culinarios típicos
Funciona directo en bocadillos con tomate y cebolla, como base de ensaladas frías de verano, revuelto con huevo, ingrediente de ensalada de pasta, o deshilachado en salsas frías de yogur. Al carecer de aceite de conservación, combina bien con aliños vinagrados sin resultar oleoso en exceso.
Conservación y manipulación
El escurrido es importante: el agua residual diluye sabor. Algunos cocineros rehidratan la carne con un poco de caldo o agua para ciertos usos, como ensaladas cremosas.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa la lata y cuántas raciones da?
La lata es de 385 g de neto escurrido. Una lata rinde un generoso bocadillo para una persona, o ingrediente de ensalada para dos comensales, según el plato.
¿Es apto para dietas bajas en grasa?
Sí. Al ser al natural sin aceite, tiene un contenido mínimo de grasas. Aporta entre 24 y 26 g de proteína por 100 g de lata, lo que lo hace proteína magra de referencia.
¿En qué se diferencia del atún rojo o bonito del norte?
El listado es más pequeño, carne más pálida y sabor suave. Es menos graso y más económico que el atún rojo, que es más carnoso e intenso al paladar.
¿Cuánto cuesta Atún listado al natural en Mercadona?
Atún listado al natural cuesta 3,00 € (7,79 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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