Mercadona · Hacendado · Aceitunas y encurtidos
Aceitunas verdes rellenas de pepinillo Hacendado
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,315 kg
Aceitunas verdes rellenas de pepinillo Hacendado cuesta 2,75 € (8,73 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Hoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (11,6 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceitunas, pepinillos 30% s/PNE (conservador: metabisulfito potásico) , sal, correctores de acidez: ácido láctico, ácido acético y ácido cítrico, potenciadores de sabor: glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato disódico, vinagre de vino y antioxidante: ácido ascórbico.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las aceitunas verdes rellenas de pepinillo de Hacendado son un encurtido de 315 gramos elaborado con aceitunas verdes y pepinillo fresco que rellena el 30% del peso neto del envase. Se presentan en salmuera con vinagre de vino, lo que les da ese punto ácido característico de los encurtidos españoles. La fórmula incluye correctores de acidez como ácido láctico y ácido cítrico, que mantienen el pH y prolongan la vida útil del producto sin necesidad de refrigeración antes de abrirse. El pepinillo aportado es fresco, cortado en trozos o en rodajas que se distribuyen dentro de la aceituna tras su deshuesado. El sabor resultante es más jugoso y menos monótono que la aceituna rellena de pimiento, con un toque vegetal del encurtido. Es un producto pensado para aperitivo, como parte de una tabla de quesos y embutidos, en aceitunas caseras para cócteles o como ingrediente en ensaladas y tapenade. Una ración típica es de 50-75 gramos, lo que equivale a unos diez o quince frutos según el calibre. La marca Hacendado es la línea propia del supermercado, con buena relación entre precio y consistencia.
Relleno de pepinillo vs otros rellenos
Las aceitunas rellenas de pimiento son más clásicas y suaves; las de pepinillo ofrecen un perfil más ácido y vegetal. El pepinillo, siendo un encurtido en sí mismo, suma acidez al conjunto, por lo que funcionan mejor en aperitivos secos o en platos frescos donde se busque contraste. Son menos dulces que las de pimiento.
Uso en cocina y maridaje
Son ideales para cócteles, ensaladas, tabla de picoteo, pizzas o como aderezo de platos mediterráneos. Maridjan bien con vinos blancos secos o rosados de baja graduación. En tapenade casera, mezcla con anchoas, alcaparras y aceite de oliva para una pasta de untar más compleja.
- Denominación legal
- Aceitunas rellenas de pepinillo
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué porcentaje de pepinillo llevan?
El relleno de pepinillo representa el 30% del peso neto del envase, distribuido en trozos dentro de la aceituna tras su deshuesado.
¿Qué diferencia hay con las rellenas de pimiento?
Las de pepinillo son más ácidas y tienen un perfil vegetal más marcado. Las de pimiento son más suaves y ligeramente dulces. Ambas funcionan en aperitivos, pero según el maridaje y el plato varían.
¿Se pueden usar en cocina?
Sí. Funcionan en ensaladas, tapenade, como aderezo de pizzas o platos mediterráneos, y en aceitunas para cócteles. Escurre el líquido antes de picar si las vas a incorporar a salsas.
¿Cuánto cuesta Aceitunas verdes rellenas de pepinillo en Mercadona?
Aceitunas verdes rellenas de pepinillo cuesta 2,75 € (8,73 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Quién fabrica Aceitunas verdes rellenas de pepinillo?
Aceitunas verdes rellenas de pepinillo (marca Hacendado) lo fabrica MERCADONA, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Aceitunas verdes rellenas de pepinillo? Ingredientes
Ingredientes de Aceitunas verdes rellenas de pepinillo: Agua, aceitunas, pepinillos 30% s/PNE (conservador: metabisulfito potásico) , sal, correctores de acidez: ácido láctico, ácido acético y ácido cítrico, potenciadores de sabor: glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato disódico, vinagre de vino y antioxidante: ácido ascórbico.
¿Qué formato tiene Aceitunas verdes rellenas de pepinillo?
Aceitunas verdes rellenas de pepinillo se vende en formato de 0,315 kg, lo que equivale a 8,73 €/kg.
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