3 Panes molletes
Formato: 0,315 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO , agua, masa madre inactiva de TRIGO , sal, mejorante panario (harina de TRIGO y enzimas ( TRIGO )) y levadura.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 254 kcal |
| Grasas | 1,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,5 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los panes molletes son una variedad tradicional española de pan tierno y esponjoso, elaborados con masa madre inactiva de trigo para potenciar el sabor y la digestibilidad. Este pack de 3 unidades suma un total de 315 gramos, equivalente a unos 105 gramos por mollete.
La fórmula es sencilla: harina de trigo, agua, masa madre de trigo, sal, mejorante panario (harina de trigo y enzimas) y levadura. La ausencia de conservantes y el uso de masa madre le dan ese carácter artesanal característico de este tipo de pan. Se trata de un producto elaborado en España, lo que garantiza la trazabilidad desde la molienda hasta el horno.
Son panes pensados para desayuno o merienda, ideales para acompañar con café con leche, untados con mantequilla y mermelada, o como base para un bocadillo rápido. Su miga tierna y corteza suave los hace accesibles para cualquier comensal, aunque requieren una conservación correcta para mantener su frescura.
Una vez comprado, guarda el pack en lugar fresco y seco. El producto viene descongelado y listo para consumir, pero no es recomendable volver a congelarlo tras abrirlo. Consumir en los primeros 2-3 días tras la compra para disfrutar de la mejor textura.
Masa madre y su función
La masa madre inactiva de trigo utilizada en estos molletes es un cultivo de bacterias lácticas y levaduras salvajes que ha sido desactivado térmicamente. Cumple dos funciones: mejora el sabor mediante ácidos orgánicos y facilita la digestibilidad al favorecer la fermentación parcial de los almidones. No es levadura viva, por lo que el pan no volverá a fermentar en casa.
Conservación y consumo
Almacena el pack en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y del calor. Es recomendable consumir dentro de 2-3 días tras la compra para disfrutar de la corteza y la miga en su mejor momento. Si el pan empieza a endurecerse, puedes calentarlo unos segundos en el microondas envuelto en papel húmedo, o tostarlo en la tostadora.
Apto para celíacos y alergias
Este producto contiene gluten (trigo) y no es apto para celíacos ni personas con alergia a cereales que contengan gluten. La etiqueta también indica presencia de soja, aunque los ingredientes listados no la contienen explícitamente; es probable que sea por contaminación cruzada en planta.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Mollete 3 unidades
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa cada mollete?
El pack de 3 unidades pesa 315 gramos en total, aproximadamente 105 gramos por mollete individual.
¿Contiene conservantes?
No. La fórmula incluye harina de trigo, agua, masa madre inactiva, sal, mejorante panario y levadura. La masa madre actúa como conservante natural.
¿Es apto para celíacos?
No. El producto contiene gluten de trigo y no está certificado para dietas sin gluten.
¿Cómo conservar después de abrirlo?
Guarda el pack en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consume en 2-3 días. No es recomendable recongelar tras descongelación.
¿Se puede congelar el mollete?
El producto viene descongelado de fábrica y no se recomienda volver a congelar. Consume dentro de los primeros días tras la compra para mejor calidad.
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