Dia · Gallo · Arroz, legumbres y pasta
Plumas altas en proteínas Gallo 400 g
Precio en Dia a 5 de noviembre de 2026
Formato: 400 g
Plumas altas en proteínas Gallo 400 g cuesta 1,77 € (4,43 €/kg) en Dia, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta un 2 % menos de esfuerzo que su media histórica (7,6 min).
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro, proteína texturizada de guisante 5%. Puede contener huevo , mostaza y soja.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1485 kJ / 350 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| de los cuales azúcares | 2,4 g |
| Fibra | 4,2 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las plumas altas en proteínas de Gallo son una pasta alimenticia de sémola de trigo duro enriquecida con proteína texturizada de guisante en un 5%, presentadas en formato de 400 gramos. Esta composición las diferencia de la pasta convencional al aportar un incremento proteico sin añadir harina de legumbres que altere el perfil organoléptico.
La sémola de trigo duro mantiene la textura y el punto de cocción característico de las plumas tradicionales, mientras que la proteína de guisante incorporada proporciona aminoácidos esenciales y potencia el valor nutricional del plato. El guisante, legumbre de consumo habitual en España, complementa el gluten del trigo en términos de perfil proteico, creando una pasta más equilibrada desde el punto de vista nutricional.
Este tipo de pasta funciona en cualquier receta donde se use plumas convencionales: gratinados, ensaladas frías, salteados con verdura, salsas ligeras o más densas. El tiempo de cocción es similar al de la pasta tradicional, rondando los 10-12 minutos en agua hirviendo con sal.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco, preferentemente en un recipiente hermético una vez abierto el envase original, para mantener su integridad y evitar humedad que pueda afectar a la cocción.
Qué aporta la proteína de guisante
La proteína texturizada de guisante se obtiene mediante deshidratación y concentración del guisante, conservando sus aminoácidos pero en forma compacta. Es especialmente útil en dietas que buscan aumento de aporte proteico sin recurrir a complementos específicos.
Tiempo de cocción y punto de pasta
La cocción oscila entre 10 y 12 minutos en agua abundante con sal. El tiempo exacto depende de cómo prefieras la pasta: al dente (más cerca de 10 minutos) o más blanda (12-13 minutos). Remueve ocasionalmente en los primeros minutos para evitar que se peguen. El enriquecimiento proteico no altera el comportamiento durante la cocción respecto a plumas estándar.
Versatilidad culinaria
Funciona tanto en platos calientes como fríos: ensaladas de pasta con verdura y atún, gratinados con verdura y queso, salteados con hortalizas o salsas ligeras tipo tomate casero. La forma de pluma facilita que las salsas se adhieran bien. Su enriquecimiento proteico las hace especialmente interesantes en comidas donde buscas equilibrio nutricional sin plato adicional de proteína.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia compuesta al guisante
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Suele estar más barato en junio, julio (-12,3 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en agosto, septiembre (+9,8 % de media).
Meses más baratos
- junio (-19,1 %)
- julio (-5,4 %)
Meses más caros
- agosto (+10,0 %)
- septiembre (+9,5 %)
Calculado sobre 77 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo de cocción tiene?
Entre 10 y 12 minutos en agua abundante con sal. El enriquecimiento proteico no altera el tiempo de cocción respecto a plumas estándar; ajusta según tu preferencia de textura.
¿Qué es la proteína texturizada de guisante?
Es guisante deshidratado y concentrado que conserva sus aminoácidos en forma compacta. Se añade a la pasta para aumentar el valor proteico sin cambiar el sabor ni la textura final.
¿Puede contener alérgenos?
Contiene gluten de trigo. El envase indica que puede contener huevo, mostaza y soja, dependiendo del proceso de fabricación en la planta.
¿Cómo conservarla?
Mantén el envase cerrado en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, guarda la pasta en un recipiente hermético para evitar humedad que afecte a la cocción.
¿Cuánto cuesta Plumas altas en proteínas Gallo 400 g en Dia?
Plumas altas en proteínas Gallo 400 g cuesta 1,77 € (4,43 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Plumas altas en proteínas Gallo 400 g?
Plumas altas en proteínas Gallo 400 g aporta 350 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Plumas altas en proteínas Gallo 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Plumas altas en proteínas Gallo 400 g: Sémola de trigo duro, proteína texturizada de guisante 5%. Puede contener huevo , mostaza y soja.
¿Qué formato tiene Plumas altas en proteínas Gallo 400 g?
Plumas altas en proteínas Gallo 400 g se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 4,43 €/kg.
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