Dia · La molisana · Arroz, legumbres y pasta
Rigatoni La molisana 500 g
Rigatoni La molisana 500 g cuesta 1,79 € (3,58 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Masa preparada con sémola de trigo duro 100% italiana. Puede contener trazas de soja
Sobre este producto
El rigatoni La molisana es una pasta corta de formato tubular acanalado, elaborada a partir de sémola de trigo duro 100% italiana. El envase contiene 500 gramos, suficientes para preparar aproximadamente 4 raciones generosas como plato principal.
La sémola de trigo duro es la materia prima tradicional para la pasta seca italiana de calidad. Se diferencia del trigo blando en su mayor contenido en gluten y en su capacidad para mantener la firmeza tras la cocción, evitando que se rompa o se deshaga. Esta característica es especialmente relevante en formatos tubulares como el rigatoni, donde la integridad estructural facilita que la salsa penetre en su interior sin que la pasta se descomponga.
El rigatoni es un formato pensado para salsas densas y complejas: boloñesa, arrabbiata, amatriciana o cremas que requieren una pasta resistente y con suficiente superficie para retener el condimento. Sus acanaladuras transversales permiten que la salsa se adhiera de forma más efectiva que en pastas lisas.
Para conservar la pasta en óptimas condiciones, mantenla en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, protegida de la humedad y la luz directa. El tiempo de cocción recomendado suele rondar los 12-14 minutos para obtener una textura al dente. Como referencia nutricional típica en pastas de sémola, aproximadamente 100 gramos aportan alrededor de 360 kcal y 13 gramos de proteína.
Sémola de trigo duro frente a trigo blando
El trigo duro tiene un contenido proteico superior y mayor gluten, lo que confiere mayor resistencia y consistencia tras la cocción. La pasta elaborada con sémola de trigo duro mantiene mejor su forma y firmeza, especialmente en formatos tubulares como el rigatoni, donde la estructura debe soportar el peso del relleno de salsa sin desintegrarse.
Rigatoni: formato ideal para salsas densas
Las acanaladuras transversales del rigatoni lo distinguen de otros tubulares como el penne. Estas ranuras funcionan como anclaje para salsas densas, permitiendo que boloñesas, arrabbiatas y salsas cremosas se adhieran más efectivamente. El diámetro mayor también facilita que la salsa penetre el interior del tubo.
Tiempo de cocción y punto al dente
El rigatoni La molisana precisa generalmente entre 12 y 14 minutos de cocción en agua hirviendo con sal para lograr el punto al dente: exterior firme con un ligero punto de resistencia al morder. Verifica el empaque para el tiempo exacto, ya que puede variar ligeramente según la altitud y dureza del agua.
- Denominación legal
- Rigatoni
- Conservación
- Almacenar a Temperatura ambiente.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado?
Entre 12 y 14 minutos en agua hirviendo con sal para lograr el punto al dente. Verifica siempre el empaque, ya que puede variar según condiciones locales.
¿Cuántas raciones rinde el envase de 500 g?
Aproximadamente 4 raciones generosas como plato principal, considerando entre 120 y 140 gramos de pasta cruda por persona.
¿Qué diferencia hay entre rigatoni y penne?
El rigatoni tiene un diámetro mayor y acanaladuras más anchas, lo que lo hace ideal para salsas densas. El penne es más pequeño y puntiagudo, mejor para salsas ligeras.
¿Cómo debo almacenar la pasta una vez abierto el envase?
En un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, en un recipiente hermético o dentro del propio envase bien cerrado. Se conserva en óptimas condiciones varios meses si se protege de la humedad.
¿Contiene trazas de alérgenos?
El producto puede contener trazas de soja según el etiquetado. No contiene otros alérgenos declarados, pero se recomienda revisar el envase si existe sensibilidad a otros cereales.
¿Cuánto cuesta Rigatoni La molisana 500 g en Dia?
Rigatoni La molisana 500 g cuesta 1,79 € (3,58 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Rigatoni La molisana 500 g? Ingredientes
Ingredientes de Rigatoni La molisana 500 g: Masa preparada con sémola de trigo duro 100% italiana. Puede contener trazas de soja
¿Qué formato tiene Rigatoni La molisana 500 g?
Rigatoni La molisana 500 g se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 3,58 € €/kg.
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