Carrefour · Carandini · Aceite, vinagre y sal
Vinagre ecológico de manzana Carandini 500 ml.
Vinagre ecológico de manzana Carandini 500 ml. cuesta 4,65 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sidra de manzana de agricultura biológica
Sobre este producto
El vinagre ecológico de manzana Carandini se presenta en botella de 500 ml y está elaborado íntegramente con sidra de manzana procedente de agricultura biológica, sin aditivos ni colorantes. Bajo la denominación legal de vinagre balsámico de Módena, combina la tradición italiana de fermentación con la materia prima de manzana certificada ecológica.
La fermentación lenta del vinagre de manzana desarrolla un perfil organoléptico equilibrado entre acidez y dulzor residual, con notas aromáticas características de la manzana. Al proceder de sidra biológica, no incorpora residuos de pesticidas ni herbicidas sintéticos, lo que lo diferencia de otros vinagres convencionales. La acidez típica ronda el 5-6 %, estándar en vinagres de mesa europeos.
Su aplicación es versátil: aliños de ensalada, marinadas para carnes y pescados, encurtidos caseros, bebidas digestivas diluidas en agua, o como desglasante en salsas. Una cuchara de postre (15 ml aproximadamente) es suficiente para aliñar una ensalada de cuatro personas. También funciona en conservación de verduras frescas cortadas.
Conserva sus propiedades durante años si se mantiene en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa, en botella bien cerrada. La pequeña sedimentación que pueda aparecer con el tiempo es natural en vinagres sin estabilizadores.
Diferencia entre vinagre y balsámico
El vinagre balsámico tradicional de Módena se elabora con mosto de uva cocido y envejece en barriles. Este vinagre de manzana, aunque lleva la denominación balsámico, procede de sidra fermentada sin envejecimiento prolongado. El resultado es más ligero, menos denso y con mayor volatilidad aromática. Ambos son válidos para cocina pero con perfiles distintos.
Uso en marinadas y conservación casera
Para marinadas, mezcla una parte de vinagre con dos de aceite, añade hierbas aromáticas y sumergir proteína entre 2 y 4 horas refrigerada. En encurtidos caseros, una proporción de 1:1 vinagre y agua, con sal al 5 %, conserva verduras 3-4 semanas en frío. La acidez mata patógenos de desarrollo lento.
Certificación ecológica y ausencia de aditivos
Al ser elaborado con sidra de agricultura biológica, no contiene residuos de químicos sintéticos ni aditivos estabilizadores. Esta característica lo hace especialmente apto para quien busca productos limpios. La sedimentación natural no afecta a la calidad ni a la conservación del producto.
- Denominación legal
- Vinagre balsámico de Módena
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Proteger de las fuentes de luz y de calor
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre este vinagre de manzana y un balsámico tradicional?
El balsámico tradicional se elabora con mosto de uva y envejece años en barril, resultando denso y más dulce. Este vinagre de manzana procede de sidra fermentada sin envejecimiento prolongado, por lo que es más ligero y menos viscoso, con perfil aromático más fresco.
¿Es apto para hacer encurtidos caseros?
Sí. Su acidez del 5-6 % es suficiente para preservar verduras en encurtidos. Mezcla una parte de vinagre con una de agua, añade sal al 5 % y sumergir las verduras. Duran 3-4 semanas refrigeradas.
¿Cuánto dura abierto el vinagre?
Años, siempre que se cierre bien la botella y se guarde en lugar fresco, seco y sin luz directa. La acidez actúa como conservante natural. La sedimentación que aparezca con el tiempo es normal y no afecta a la calidad.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. Está elaborado únicamente con sidra de manzana de agricultura biológica. No contiene aditivos, colorantes ni estabilizadores, y no tiene residuos de pesticidas sintéticos.
¿Cuánto vinagre debo usar para aliñar una ensalada?
Una cuchara de postre (15 ml aproximadamente) es suficiente para aliñar ensalada de cuatro personas. Mézclalo con aceite en proporción 1:2 (vinagre:aceite) o al gusto personal.
¿Cuánto cuesta Vinagre ecológico de manzana Carandini 500 ml. en Carrefour?
Vinagre ecológico de manzana Carandini 500 ml. cuesta 4,65 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Vinagre ecológico de manzana Carandini 500 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Vinagre ecológico de manzana Carandini 500 ml.: Sidra de manzana de agricultura biológica
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