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Carrefour · Carrefour Bio · Aceite, vinagre y sal
Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml.
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Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml. cuesta 2,25 € (4,50 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Vinagre de Manzana Ecológico sin filtrar
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 20 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vinagre de manzana sin filtrar de Carrefour Bio es un producto ecológico presentado en botella de 500 mililitros. A diferencia de los vinagres filtrados y refinados, este conserva la madre de vinagre —esa sustancia turbia que se deposita en el fondo— que contiene bacterias beneficiosas del proceso de fermentación.
La elaboración parte de manzanas de cultivo ecológico fermentadas naturalmente, sin adición de colorantes ni conservantes. La ausencia de filtración preserva todos los microorganismos y componentes derivados de la fermentación acética. El resultado es un vinagre con acidez característica, apto para su uso tanto en cocina como en aplicaciones tradicionales de limpieza suave.
En la cocina funciona como aliño para ensaladas, marinadas y conservas. Su perfil ácido lo hace especialmente útil en encurtidos, dada su capacidad para potenciar la conservación de vegetales frescos. También es ingrediente en bebidas con agua, miel y limón, consumo frecuente en contextos de bienestar. El aporte calórico es prácticamente nulo: apenas 20 kcal por 100 ml.
Antes de usar, es recomendable agitar bien el envase para redistribuir la madre de vinagre. Una vez abierto, conservarlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa mantiene sus propiedades intactas durante meses.
Madre de vinagre y fermentación
La turbiedad característica del vinagre sin filtrar es la madre de vinagre: bacterias acéticas que transforman el alcohol en ácido acético. Su presencia indica que no ha sido pasteurizado ni filtrado agresivamente, lo que preserva el proceso biológico completo. Algunos consumidores la consideran señal de calidad y autenticidad del producto fermentado.
Usos en cocina y conservas
En aliños de ensalada combina bien con aceites vegetales y aporta acidez sin necesidad de limón. En encurtidos y conservas caseras, su acidez natural (alrededor de 5 % ácido acético) ayuda a la preservación sin añadir reactivos químicos. También es base de bebidas tradiciones mezclado con agua y miel.
Certificación ecológica y trazabilidad
El sello ecológico garantiza que las manzanas provienen de explotaciones sin plaguicidas sintéticos ni abonos químicos. No contiene aditivos artificiales ni ha sido refinado mediante procesos agresivos. La sencillez de ingredientes —solo vinagre de manzana— refuerza la trazabilidad desde fruta a botella.
- Denominación legal
- Vinagre de Manzana Ecológico sin filtrar
- Conservación
- Agitar antes de usar. Mantener el producto en un lugar fresco, seco, alejado de fuentes de luz y calor
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es esa sustancia turbia en el fondo?
Es la madre de vinagre: bacterias vivas que convierten el alcohol en ácido acético. Su presencia indica que el vinagre no ha sido filtrado ni pasteurizado agresivamente, y es característica de productos sin refinar.
¿Cómo se usa en encurtidos caseros?
Mezcla una parte de vinagre con dos o tres partes de agua, sal y especias al gusto. Vierte sobre verduras crudas o escaldadas en tarros limpios. Su acidez natural preserva el producto sin necesidad de aditivos químicos.
¿Necesita refrigeración después de abierto?
No es imprescindible, pero sí es recomendable guardarlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. El vinagre es muy estable y mantiene sus propiedades varios meses o incluso años si se conserva adecuadamente.
¿Cuánta acidez tiene?
Alrededor del 5 % de ácido acético, típico de vinagres de fermentación natural. Esto lo hace apto para conservación de alimentos y para uso culinario sin necesidad de diluir excesivamente.
¿Cuánto cuesta Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml. en Carrefour?
Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml. cuesta 2,25 € (4,50 € €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml.?
Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml. aporta 20 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml.: Vinagre de Manzana Ecológico sin filtrar
¿Qué formato tiene Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml.?
Vinagre de manzana sin filtrar ecológico Carrefour Bio 500 ml. se vende en formato de 500 ml, lo que equivale a 4,50 € €/l.
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