Tumaca con ajo y aceite de oliva Carrefour 370 g.

La tumaca el supermercado es una salsa elaborada a base de tomate fresco con aceite de oliva virgen extra (4%), ajo y sal, presentada en envase de 370 gramos. Se trata de un preparado listo para consumir, sin necesidad de cocción adicional, que responde a la denominación legal de tumaca: tomate desmenuzado en su propio jugo con acompañamientos grasos y aromáticos. La fórmula incorpora un 4% de aceite de oliva virgen extra, lo que le confiere un perfil graso moderado y suave al paladar. El ajo representa un 0,45% del producto, proporcionando aroma sin dominar. Como corrector de acidez se utiliza E-270 (ácido láctico), habitual en conservas de tomate para estabilizar el pH. Las trazas posibles (huevo, lácteos, frutos de cáscara, apio) están relacionadas con el proceso de envasado, no con la fórmula base. Es el producto típico para untar en pan tostado, como base de bruschettas, acompañamiento de quesos o embutidos, o como componente de otras preparaciones. Con 56 kcal por 100 gramos y apenas 1 g de grasa saturada por 100 g, mantiene un perfil calórico bajo. Cada envase contiene aproximadamente cuatro raciones generosas de 90-100 g. Una vez abierto, conserva sus propiedades en frigorífico un máximo de cuatro días en envase hermético. Antes de abrir, aguanta en despensa a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.