Supremas de Aguinaga Carrefour 250 g.

Las Supremas de Aguinaga del supermercado son una preparación de surimi presentada en envase de 250 gramos, lista para cocinar desde congelado. El surimi es un producto elaborado a partir de pasta de pescado, con la adición de azúcar, almidón y estabilizantes que le dan textura firme y apariencia de filete. En este caso, Aguinaga añade un toque visual con tinta de cefalópodo, lo que caracteriza estas supremas. La formulación combina surimi como base proteica con aceite de girasol, harina de trigo y proteína de soja, lo que resulta en un aporte de 169 kcal por cada 100 gramos, con 11 gramos de grasa (mayoritariamente insaturada del aceite vegetal) y 7,7 gramos de hidratos de carbono. La albúmina de huevo actúa como aglutinante. Es un producto pensado para consumo rápido: no requiere descongelación previa y se cocina en 8-10 minutos a la sartén con un poco de aceite o al horno a 200 °C. Son habituales en menús escolares y en hogares donde se busca una opción de proteína rápida y accesible. Funcionan bien empanadas, en guisos ligeros, con salsa de tomate o simplemente asadas con limón y perejil. El envase de 250 gramos contiene aproximadamente 4-5 supremas, suficientes para dos porciones generosas o tres más ajustadas. Conserva el envase en congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongelado, no vuelvas a congelar sin haber cocinado previamente. El producto contiene trazas de crustáceos y mostaza, dato relevante para personas con alergias.