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Carrefour · Simpl · Congelados
Sucedáneo de angulas 200 g.
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Sucedáneo de angulas 200 g. cuesta 1,25 € (6,25 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 27 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Surimi ( pescado ,azúcar, albúmina de huevo , estabilizantes [sorbitol, di-, tri- fosfatos]), agua, harina de trigo , aceite de girasol, proteína de soja , sal marina, proteína vegetal, albúmina de huevo , aroma (contiene crustáceos ) y tinta de cefalópodo ( molusco ). Puede contener mostaza Alérgenos Contiene: Crustáceos, Huevo, Pescado, Cereales que contienen gluten, Soja, Moluscos Puede contener: Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 111 kcal |
| Grasas | 4,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El sucedáneo de angulas Simpl es una preparación de surimi ultracongelada de 200 gramos que imita la textura y el sabor de las huevas de crustáceos. Se elabora a partir de pasta de pescado refinada, mezclada con almidón de trigo, aceite de girasol y aditivos que le dan esa apariencia característica de bolitas brillantes. La tinta de cefalópodo contribuye al color oscuro y al sabor marino más profundo.
La composición es típica del surimi: pescado desmenuzado, estabilizantes (sorbitol y fosfatos) que conservan la textura, albúmina de huevo como aglutinante, y aromas que evocan el sabor de crustáceos. No contiene angula real, sino una imitación asequible que funciona bien en aperitivos, canapés o como complemento en platos fríos. El aroma incluye compuestos derivados de crustáceos reales, por lo que es un alérgeno importante a considerar.
Con 111 kcal por 100 gramos, es un producto ligero: los 200 g del envase suponen apenas 222 kcal. El contenido de grasa es bajo (4,5 g por 100 g, mayormente insaturada del aceite de girasol), y los hidratos de carbono rondan los 7 g, procedentes en su mayoría del almidón y los estabilizantes.
Debe conservarse en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongelado, consume en 24 horas refrigerado y no recongelaes. Se sirve tal cual, directamente sobre canapés, o ligeramente templado en preparaciones que requieran calor suave.
Diferencia entre sucedáneo y angula real
Las angulas auténticas son las huevas del congrio europeo o el angula de río, productos de altísimo precio y escasez. Este sucedáneo de surimi replica su textura esférica y sabor marino a una fracción del coste, aunque la experiencia gustativa no es idéntica. Ideal para quienes buscan la estética sin inversión significativa.
Alérgenos y compatibilidad dietética
Contiene crustáceos, huevo, pescado, gluten, soja y moluscos. No es apto para celíacos, alérgicos a pescado, crustáceos ni alérgenos listados. Puede contener trazas de mostaza. No es vegano ni vegetariano por la composición de surimi y aromas de crustáceos.
Descongelación y servicio
Extrae del congelador y descongela en frigorífico 2-3 horas antes de usar, o a temperatura ambiente 30-45 minutos según cantidad. Nunca descongeles en agua caliente, que distorsiona la textura. Sírvelo en canapés fríos, sobre aguacate, o como adorno en cócteles y tábolas de quesos.
- Denominación legal
- Preparación de surimi ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente el sucedáneo de angulas?
Es surimi (pasta de pescado refinada) formada en bolitas y coloreada con tinta de cefalópodo para imitar anguras auténticas. Lleva almidón, estabilizantes y aroma de crustáceos, pero no contiene hueva real.
¿Cuántas calorías tiene?
111 kcal por 100 gramos. Un envase de 200 g aporta aproximadamente 222 kcal, con bajo contenido en grasa (4,5 g por 100 g).
¿Cómo se descongela correctamente?
En frigorífico entre 2 y 3 horas, o a temperatura ambiente 30-45 minutos. No uses agua caliente ni microondas, que dañan la textura característica.
¿Tiene muchos alérgenos?
Sí. Contiene crustáceos, huevo, pescado, gluten, soja y moluscos. No es apto para celíacos, alérgicos a pescado ni a crustáceos.
¿Una vez descongelado, cuánto tiempo dura?
Hasta 24 horas en frigorífico entre 1 °C y 4 °C. No recongelaes una vez descongelado completamente.
¿Cuánto cuesta Sucedáneo de angulas 200 g. en Carrefour?
Sucedáneo de angulas 200 g. cuesta 1,25 € (6,25 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 27 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Sucedáneo de angulas 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Sucedáneo de angulas 200 g.: Surimi ( pescado ,azúcar, albúmina de huevo , estabilizantes [sorbitol, di-, tri- fosfatos]), agua, harina de trigo , aceite de girasol, proteína de soja , sal marina, proteína vegetal, albúmina de huevo , aroma (contiene crustáceos ) y tinta de cefalópodo ( molusco ). Puede contener mostaza Alérgenos Contiene:…
¿Qué formato tiene Sucedáneo de angulas 200 g.?
Sucedáneo de angulas 200 g. se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 6,25 € €/kg.
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