Salsa tzatziki Salagusto 220 g.

La salsa tzatziki Primer Precio llega en envase de 220 gramos, una versión de la clásica salsa griega elaborada con quark (queso fresco desnatado) en proporción del 30% como ingrediente principal. La base se completa con un 15% de preparado de yogur tratado térmicamente y 16% de pepino natural, junto con ajo en un 3% que aporta el carácter aromático típico de esta salsa.

A diferencia del tzatziki tradicional hecho solo con yogur, esta versión incorpora quark —un producto lácteo más denso y con menor contenido en agua— para conseguir una textura más firme sin perder la cremosidad. El aceite de nabina actúa como emulgente, mientras que pectinas, goma guar, xantana y garrofín estabilizan la estructura. El vinagre de aguardiente le da ese ligero punto ácido refrescante, y el conservador (sorbato de potasio) prolonga la vida útil en frigorífico.

Este tipo de salsa funciona como acompañamiento para carnes a la parrilla, kebabs, ensaladas o como base para salsas más elaboradas. Cada 100 gramos aporta 203 kcal, con un perfil graso predominante (18 g de grasa por 100 g) y bajo en hidratos (5,5 g por 100 g), lo que la hace interesante en consumos moderados como acompañamiento. Contiene alérgenos: leche y mostaza.

Una vez abierta, mantén el envase tapado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. La duración típica es de 7-10 días si no hay contaminación cruzada.