Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml.

La salsa Gottan de Ybarra es una salsa de mesa sin gluten en envase de 250 mililitros. Se trata de una elaboración tradicional a base de aceite refinado de girasol, agua y pasta de guindillas que combina arroz integral, pimienta roja, ajo y cebolla, aglutinada con yema de huevo pasteurizada. La formulación incorpora ingredientes propios de las salsas españolas clásicas: vinagre de vino, salsa Worcestershire casera y un toque de azúcar integral que le confiere equilibrio entre lo picante, lo ácido y la suavidad. La pasta de guindillas aporta color rojo intenso y ese pique controlado sin agredir el paladar. El almidón modificado de maíz y la goma xantana estabilizan la emulsión, evitando separaciones durante el almacenamiento. Se utiliza como acompañamiento en carnes a la brasa, asados y espetos de pescado, aunque también funciona como salsilla en aperitivos, camarones salteados o patatas bravas. Una cucharada rasa (aproximadamente 15 g) aporta alrededor de 80-90 kcal, con un perfil dominado por las grasas del aceite y la yema. Una vez abierto, mantén el envase bien cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Consumir preferentemente antes de 30 días. Si observas cambio de color o aroma desagradable, desecha el producto. No es apta para congelación.