Carrefour · Ybarra · Aceite, especias y salsas
Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml.
Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml. cuesta 2,85 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite refinado de girasol, agua, azúcar integral, pasta de guindillas (jarabe de tapioca, agua, arroz integral, pimienta roja, sal, alcohol, soja , ajo, cebolla), yema de huevo pasteurizada, vinagre de vino, sal, salsa worcestershire (vinagre, azúcar, cebolla, tomate, manzana, pimienta, ajo, especias, extracto de levadura y colorante caramelo), almidón modificado de maíz, aromas (contiene leche ), especias, ajo en polvo, hierba aromática, estabilizante (goma xantana)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1915,3 kJ / 463 kcal |
| Grasas | 44 g |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| de los cuales azúcares | 12 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,9 g |
| Sal | 3,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa Gottan de Ybarra es una salsa de mesa sin gluten en envase de 250 mililitros. Se trata de una elaboración tradicional a base de aceite refinado de girasol, agua y pasta de guindillas que combina arroz integral, pimienta roja, ajo y cebolla, aglutinada con yema de huevo pasteurizada. La formulación incorpora ingredientes propios de las salsas españolas clásicas: vinagre de vino, salsa Worcestershire casera y un toque de azúcar integral que le confiere equilibrio entre lo picante, lo ácido y la suavidad. La pasta de guindillas aporta color rojo intenso y ese pique controlado sin agredir el paladar. El almidón modificado de maíz y la goma xantana estabilizan la emulsión, evitando separaciones durante el almacenamiento. Se utiliza como acompañamiento en carnes a la brasa, asados y espetos de pescado, aunque también funciona como salsilla en aperitivos, camarones salteados o patatas bravas. Una cucharada rasa (aproximadamente 15 g) aporta alrededor de 80-90 kcal, con un perfil dominado por las grasas del aceite y la yema. Una vez abierto, mantén el envase bien cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Consumir preferentemente antes de 30 días. Si observas cambio de color o aroma desagradable, desecha el producto. No es apta para congelación.
Diferencia con otras salsas picantes
A diferencia de salsas tipo sriracha o tabasco que descansa en un único chile fermentado, la Gottan mezcla pimienta roja molida con pasta de guindillas, yema de huevo y vinagre. El resultado es un pique más redondo y menos monocromático, más afín a tradiciones españolas de asados que a perfiles asiáticos agresivos.
Apto para celíacos y alergias
Está certificada como sin gluten, lo que la hace segura para celíacos. Sin embargo, contiene trazas de leche en los aromas, soja en la pasta de guindillas, y huevo (yema pasteurizada). Consulta el etiquetado si tienes alergias a estos ingredientes.
Conservación y vida útil
Guárdala en lugar fresco y seco antes de abrir; evita luz directa y temperaturas altas que degraden el sabor. Una vez abierto, debe ir refrigerada entre 1 °C y 4 °C en envase cerrado herméticamente. Consumir en máximo 30 días. No congeles; la separación de fases es irreversible.
- Denominación legal
- Salsa de Mesa
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. No congelar. Una vez abierto, conservar bien cerrado en el frigorífico y consumir antes de 1 mes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí, está certificada como sin gluten. Sin embargo, contiene leche (en aromas) y soja (en la pasta de guindillas), así que verifica si tienes alergia a estos ingredientes.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Máximo 30 días refrigerada a 1-4 °C en envase bien cerrado. Conserva en la zona fría del frigorífico, no en la puerta.
¿Lleva huevo?
Sí, contiene yema de huevo pasteurizada como emulsionante. No es apta para veganos ni alérgicos al huevo.
¿Con qué se suele acompañar?
Es clásica con carnes asadas, espetos de pescado, gambas salteadas y patatas bravas. También funciona en sándwiches y como complemento de arroces.
¿Cuánto cuesta Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml. en Carrefour?
Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml. cuesta 2,85 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml.?
Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml. aporta 463 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Salsa gottan Ybarra sin gluten envase 250 ml.: Aceite refinado de girasol, agua, azúcar integral, pasta de guindillas (jarabe de tapioca, agua, arroz integral, pimienta roja, sal, alcohol, soja , ajo, cebolla), yema de huevo pasteurizada, vinagre de vino, sal, salsa worcestershire (vinagre, azúcar, cebolla, tomate, manzana, pimienta, ajo, especias, extracto de…
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