Sal fina Celusal 500 g.

La sal fina Celusal es un producto de 500 gramos de la marca Celusal, fabricada en La Garriga, Barcelona. Se trata de sal de mesa yodada, es decir, enriquecida con yodato de potasio, un aditivo que previene la carencia de yodo en la alimentación. Esta sal incorpora antiaglutinantes, concretamente dióxido de silicio (E551) y ferrocianuro de potasio (E536), sustancias que previenen que los cristales se compacten y retengan humedad durante el almacenamiento. El grano fino la hace adecuada para salazones, mesa y cocina general, permitiendo una distribución homogénea en platos y conservas. Es un producto básico para cualquier cocina, tanto para sazonar en crudo como para incorporar a cocciones, encurtidos o conservas caseras. El formato de 500 gramos es una presentación estándar que rinde varios meses de uso en un hogar medio, dependiendo del consumo diario. Conserva sus propiedades indefinidamente si se mantiene en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de humedad. Una vez abierto el envase, conviene cerarlo bien para evitar que absorba agua del ambiente, lo que reduciría su fluidez.