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Ravioli de carne con verduras Carrefour Extra 250 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta 46% : Harina de trigo , agua, huevo pasteurizado 13%, sémola de trigo duro. Relleno 54%: Carne 30% (carne de cerdo 27%, carne de vacuno 3%), verduras 20% (cebolla cocida 9% (cebolla, cebolla deshidratada, sal), puré de tomate 5% (tomate, corrector de acidez (ácido cítrico)), cebolla 3%, zanahoria 2,5%), agua, pan rallado, (harina de trigo , levadura, sal), papada de cerdo, fibra de trigo , aceite de girasol, leche semidesnatada en polvo, almidón modificado de tapioca, sal, extracto de levadura, aromas, pimienta negra. Puede contener trazas de pescado y frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 274 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 3,8 g |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los ravioli de carne con verduras de Carrefour Extra son pasta fresca al huevo rellena, presentados en envase de 250 gramos. Según su denominación legal, se trata de pasta alimenticia fresca elaborada con harina de trigo, agua y huevo pasteurizado al 13%, cocida con sémola de trigo duro para darle estructura.
El relleno representa el 54% del peso total e integra carne de cerdo (27%) y vacuno (3%), combinadas con verduras cocidas: cebolla, puré de tomate, zanahoria y cebolla deshidratada. Esta composición busca equilibrio entre sabor carnicero y presencia de hortaliza, aunque el protagonista es sin duda el cerdo. Completan la formulación pan rallado, papada de cerdo para enriquecer la textura, fibra de trigo, aceite de girasol y almidón modificado de tapioca como espesante.
Cada 100 gramos aporta 274 calorías, 11 g de grasas y 31 g de hidratos de carbono, lo que los sitúa como un plato único de densidad calórica media-alta. El envase contiene aproximadamente una ración generosa o dos raciones moderadas. Se cocinan en agua hirviendo durante 3-4 minutos hasta que floten, método estándar para pasta fresca rellena.
Una vez abierto el envase, consérvalo tapado en el frigorífico y consumelo antes de tres días. Como marca de distribuidor, Carrefour Extra se posiciona en el segmento de calidad intermedia con precios accesibles.
Composición del relleno
El relleno mezcla carnes de cerdo (mayoritaria) y vacuno con verduras cocidas: cebolla, tomate y zanahoria. La papada aporta colágeno y grasas que dan cuerpo y jugosidad al interior. Lleva fibra de trigo y almidón modificado para mantener consistencia durante el relleno y la cocción. No contiene conservantes añadidos, solo extracto de levadura como potenciador de sabor.
Cocción y presentación
Cuécelos en agua abundante y hirviendo durante 3-4 minutos. El punto de cocción perfecto es cuando flotan en la superficie. Puedes servirlos con salsa de tomate casera, pesto, nata o simplemente con un poco de mantequilla y queso rallado. No requieren precocción previa ni preparación compleja.
Valor nutricional por ración
Con 250 g por envase, la ración completa aporta aproximadamente 685 calorías, 27,5 g de grasas y 77,5 g de hidratos. La grasa saturada es de 9,5 g por ración. Son cifras moderadas para un plato único que combina pasta, carne y verdura en un solo producto.
Conservación y trazas
Mantén el envase cerrado en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, cubre el contenido sin consumir y úsalo antes de tres días. Puede contener trazas de pescado y frutos de cáscara por contaminación cruzada en la fabricación.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia fresca al huevo rellena con carne y verduras
- Conservación
- Una vez abierto, conservar tapado en el frigorífico y consumir antes de 3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer?
Entre 3 y 4 minutos en agua hirviendo abundante. El punto está cuando los ravioli flotan en la superficie.
¿Cuántas raciones trae el envase?
Con 250 g, el envase contiene aproximadamente una ración generosa o dos raciones moderadas, según el acompañamiento.
¿Puede contener trazas de otros alérgenos?
Sí, puede contener trazas de pescado y frutos de cáscara por contaminación cruzada durante la fabricación. Lleva gluten por la harina y huevo por la pasta.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Una vez abierto, cúbrelo y consume antes de tres días manteniéndolo entre 0 °C y 4 °C.
¿Qué carnes lleva el relleno?
Cerdo (27%) y vacuno (3%), combinados con verduras cocidas: cebolla, puré de tomate, zanahoria y cebolla deshidratada.
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