Queso fundido en porciones La Vaca Que Ríe sin lactosa 120 g.

El queso fundido La Vaca Que Ríe sin lactosa se presenta en un envase de 120 gramos dividido en 8 porciones individuales. Es un queso procesado clasificado como "queso fundido para untar", elaborado con una base de quesos (37% del total) combinados con mantequilla concentrada y proteínas de la leche tratadas para eliminar la lactosa.

La fórmula incorpora inulina, una fibra alimentaria soluble que suma 4,95% del producto, lo que la sitúa como un queso fundido con aporte de fibra superior al de las versiones estándar. Esto lo diferencia en nutrición y le confiere una textura ligeramente más densa al paladar. Las sales de fundido (polifosfatos) mantienen la emulsión y facilitan el derretimiento uniforme. Por cada 100 gramos aporta 205 kcal, 17 g de grasa (11,5 g saturada) y apenas 0,5 g de carbohidratos, un perfil que lo hace accesible para dietas bajas en azúcar.

Es versátil en uso: se consume directamente sobre pan tostado, galletas saladas o dentro de bocadillos; también se puede fundir en sándwiches calientes o usar como base para salsas. Cada porción pesa aproximadamente 15 gramos, lo que facilita dosificar la ración. Pensado para quienes tienen intolerancia a la lactosa pero no quieren renunciar a un queso procesado clásico de fácil consumo.

Conserva en el frigorífico a entre 2 °C y 6 °C una vez abierto el envase. Si bien no lleva conservantes explícitos listados, los polifosfatos y la baja actividad de agua aseguran estabilidad.