Carrefour · Carrefour · Queso curado, semicurado y tierno
Queso mezcla viejo tostado Carrefour Classic 1500 g aprox
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Queso mezcla viejo tostado Carrefour Classic 1500 g aprox cuesta 20,10 € (13,40 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 25 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (mín. 70%), cabra (mín. 5%) y oveja (mín. 5%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, coagulante microbiano y fermentos lácticos . En corteza: conservadores (pimaricina y sorbato potásico) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija). Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 444 kcal |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales saturadas | 25 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso de mezcla viejo tostado el supermercado Classic llega en formato de 1500 gramos aproximados, pensado para familias o consumo regular. Se trata de un queso elaborado a partir de una mezcla de leches pasteurizadas: vaca (mínimo 70%), cabra (mínimo 5%) y oveja (mínimo 5%), lo que le proporciona un perfil organoléptico complejo y equilibrado entre la suavidad de la vaca y los matices más profundos y ligeramente salados de las leches de cabra y oveja. La denominación "viejo" indica que ha sido sometido a un proceso de curación prolongado, desarrollando una textura más compacta y cremosa con notas más intensas. El término "tostado" alude al caramelo natural presente en la corteza protectora, que además incorpora conservadores (pimaricina y sorbato potásico) para garantizar la vida útil del producto sin refrigeración extrema. Es un queso versátil: funciona como pieza de tabla para cata, rallado en platos de pasta o gratinados, o simplemente en lonchas acompañado de pan de barra. Su contenido graso (37 g por 100 g) y proteico lo sitúan como alimento denso, con 444 kcal por 100 g, indicado para momentos del día que requieren mayor saciedad. Carefour Classic es la marca de distribución propia del supermercado, enfocada en relación calidad-precio. Una vez abierto, conserva mejor sus propiedades si se envuelve en papel film o papel especial para quesos, evitando el contacto directo con aire en el frigorífico.
Características de la mezcla de leches
La combinación de vaca, cabra y oveja crea un equilibrio entre la textura mantecosa de la vaca y los sabores más complejos de las otras dos. La leche de cabra aporta notas ligeramente herbáceas; la de oveja añade intensidad y un punto salado natural. Ese triángulo es lo que define la personalidad del queso frente a un monovarietal.
Cómo conservarlo correctamente
Guárdalo refrigerado entre 4 °C y 8 °C, lejos de olores fuertes. Una vez cortado, envuelve cada porción en papel film o papel para quesos; no uses bolsas de plástico que favorecen condensación. Así dura 2-3 semanas sin perder características. Saca del frigorífico 15-20 minutos antes de degustar para que desarrolle mejor sabor.
Usos en cocina
En tabla de quesos, acompañado de frutos secos y mermelada, muestra su carácter. Rallado sobre pastas al horno o risottos, aporta cremosidad y sabor profundo sin apelmazar. También funciona fundido sobre carnes asadas o como relleno de empanadillas. Por su intensidad, porciones pequeñas ya dan carácter al plato.
- Denominación legal
- Queso de mezcla viejo
- Conservación
- Conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿De qué leches se elabora este queso?
Es una mezcla de leche pasteurizada de vaca (mínimo 70%), cabra (mínimo 5%) y oveja (mínimo 5%). Esa combinación crea un sabor más complejo que un queso mono-varietal.
¿Cuánto pesa exactamente?
El formato es de 1500 g aproximados. Al tratarse de un queso sólido, el peso puede variar ligeramente entre unidades debido a las propias características del producto.
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
Aporta 444 kcal por 100 g, con 37 g de grasa (de los cuales 25 g son saturados) y 0,5 g de hidratos de carbono. Es un alimento denso, indicado en porciones moderadas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 semanas refrigerado a 4-8 °C, siempre que lo envuelvas en papel para quesos o film después de cortarlo. Evita el contacto directo con aire.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El queso es naturalmente libre de gluten. Sin embargo, revisa siempre el etiquetado por posibles contaminaciones cruzadas en la fabricación si tienes sensibilidad extrema.
¿Cuánto cuesta Queso mezcla viejo tostado Carrefour Classic 1500 g aprox en Carrefour?
Queso mezcla viejo tostado Carrefour Classic 1500 g aprox cuesta 20,10 € (13,40 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 25 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Queso mezcla viejo tostado Carrefour Classic 1500 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Queso mezcla viejo tostado Carrefour Classic 1500 g aprox: Leche pasteurizada de vaca (mín. 70%), cabra (mín. 5%) y oveja (mín. 5%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, coagulante microbiano y fermentos lácticos . En corteza: conservadores (pimaricina y sorbato potásico) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija). Alérgenos Contiene: Leche
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