Carrefour · Old Amsterdam · Queso curado, semicurado y tierno
Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g.
Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g. cuesta 5,29 € en Carrefour, precio actualizado a 13 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (contiene leche ), coagulante microbiano, conservador (E251), colorante (carotenos), sin lactosa. Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 402 kcal |
| Grasas | 33,5 g |
| de las cuales saturadas | 23,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso semicurado Old Amsterdam sin lactosa es un queso de vaca pasteurizada presentado en cuña cortada de 200 gramos. Se trata de un producto clasificado como semicurado, con un contenido del 48% de materia grasa sobre extracto seco, que le confiere una textura firme pero manejable y un sabor equilibrado entre la acidez del queso fresco y la intensidad del curado.
La leche ha sido sometida a un proceso de fermentación con fermentos lácticos seleccionados que descomponen la lactosa durante la maduración, haciendo que el producto final contenga menos de 0,1 gramos de lactosa por 100 gramos. Incorpora conservador E251 (nitrato potásico) habitual en quesos para evitar proliferación de patógenos, y carotenos naturales como colorante que le dan ese tono amarillento caracterísitco. El coagulante es de origen microbiano, sin cuajo animal.
Por cada 100 gramos aporta 402 kcal, 33,5 gramos de grasa (de los cuales 23,3 saturados) y cero carbohidratos. Su perfil lo hace idóneo para sándwiches, tabla de quesos, gratinados o simplemente como acompañamiento. La cuña de 200 gramos rinde aproximadamente 10-12 porciones de 20 gramos cada una, tamaño habitual para una rebanada de pan tostado.
Conserva sus propiedades óptimas a temperatura de frigorífico (máximo 7 °C). Una vez abierto, puede mantenerse envuelto en film transparente o papel específico entre 5 y 7 días sin que pierda significativamente su textura.
Sin lactosa: qué significa realmente
La ausencia de lactosa en este queso no es debido a un proceso químico de extracción, sino a la actividad natural de los fermentos lácticos durante la maduración. Estos microorganismos descomponen la lactosa en glucosa y galactosa, reduciendo su contenido por debajo de los 0,1 g/100 g, umbral legal para etiquetarse como sin lactosa. Es una característica especialmente interesante para personas con intolerancia declarada a la lactosa.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 402 kcal por 100 gramos y un contenido muy bajo en carbohidratos (0 g), encaja bien en dietas cetogénicas o bajas en hidratos. La proporción de grasas saturadas (23,3 g/100 g) es característica de los quesos curados de vaca, por lo que no es un producto recomendado para consumo diario sin control en dietas cardiosaludables. Una porción de 20-25 gramos al día es una ración equilibrada.
Conservación y manipulación
Guárdalo siempre en frigorífico, entre 4 °C y 7 °C máximo. Evita temperaturas ambiente prolongadas, pues la grasa saturada puede reblandecerse y perder estructura. Una vez cortadas porciones, envuelve el queso restante en papel de mantequilla o film, no en bolsa de plástico, para permitir transpirabilidad y evitar condensación que favorece moho.
- Denominación legal
- Queso semicurado 48% de M.G./ E.S
- Conservación
- Guardar en frigorífico, máx. 7ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Realmente no tiene lactosa?
Sí. Los fermentos lácticos durante la maduración descomponen la lactosa, dejándola por debajo de 0,1 g/100 g, que es el límite legal para etiquetarse como sin lactosa. Es especialmente apto para intolerancia declarada, aunque no para alergia a la proteína láctea.
¿Contiene gluten?
No. Los ingredientes listados no incluyen cereales ni derivan de ellos. Es apto para celíacos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Envasado correctamente en film o papel de mantequilla en frigorífico a máximo 7 °C, entre 5 y 7 días. Pasado ese tiempo, riesgo aumentado de moho o cambio de sabor.
¿Cuántas porciones trae el envase?
La cuña de 200 g rinde aproximadamente 10-12 porciones de 20 g cada una, tamaño estándar para una rebanada de pan tostado.
¿Cuál es el origen del queso?
Old Amsterdam es una marca holandesa, aunque la leche utilizada puede provenir de distintos orígenes. El producto responde a los estándares holandeses de producción de queso semicurado.
¿Cuánto cuesta Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g. en Carrefour?
Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g. cuesta 5,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 13 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g.?
Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g. aporta 402 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Queso de vaca semicurado cuña cortada Old Amsterdam sin lactosa 200 g.: Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (contiene leche ), coagulante microbiano, conservador (E251), colorante (carotenos), sin lactosa. Alérgenos Contiene: Leche
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