Carrefour · Carrefour · Queso curado, semicurado y tierno
Queso de mezcla tierno mini Carrefour pieza de 990 g
Queso de mezcla tierno mini Carrefour pieza de 990 g cuesta 8,59 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (85%), leche pasteurizada de oveja (15%), sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador: E-252
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 346 kcal |
| Grasas | 28 g |
| de las cuales saturadas | 19 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso tierno de mezcla Carrefour se presenta en pieza de 990 gramos, elaborado con una combinación de leche pasteurizada de vaca (85%) y leche pasteurizada de oveja (15%). Se trata de un queso tierno, lo que significa que su curación oscila entre una y tres semanas, resultando en una textura suave y desmenuzable, ideal para consumo inmediato sin periodos prolongados de maduración.
La adición de oveja (15% de la leche total) aporta notas de sabor más complejas y una textura ligeramente más mantecosa en comparación con un queso 100% vaca. La fermentación se logra mediante fermentos lácticos, y el cuajo controla la coagulación. El conservador E-252 (nitrato de potasio) es habitual en quesos frescos y tiernos para prolongar su vida útil sin afectar el sabor. Contiene 19 g de grasa saturada por 100 g y 346 kcal, por lo que es un alimento denso en calorías pero bajo en hidratos de carbono (0,5 g por 100 g).
Un queso tierno de este tamaño es versátil: funciona tanto en tabla de quesos (acompañado de pan integral, membrillo o aceitunas) como deshecho en bocadillos, fundido en tostadas o integrado en ensaladas más consistentes. Los 990 gramos permiten varias raciones antes del cambio de envase, aunque conviene consumirlo dentro de los 7-10 días posteriores a la apertura para mantener la textura.
Guarda la pieza en el compartimento más frío del frigorífico, entre 1 °C y 8 °C. Si la superficie comienza a mostrar humedad o cambio de color, es señal de que la temperatura de conservación no ha sido la adecuada.
Diferencia entre tierno y semicurado
Un queso tierno (curación de 1-3 semanas) mantiene una textura blanda, desmenuzable y sabor suave. El semicurado (3-6 meses) es más compacto, con sabor más intenso y una corteza más marcada. Este Carrefour, al ser tierno, es ideal si prefieres algo que no requiera más maduración y con paladar accesible.
Aporte nutricional y contexto de consumo
Con 346 kcal por 100 g y 19 g de grasa saturada, es un alimento concentrado en calorías. Una ración de 50 g (porción típica en tabla) suma 173 kcal. Su bajo contenido en carbohidratos (0,5 g/100g) lo hace compatible con dietas bajas en glucosa; los minerales (calcio, fósforo) son significativos por el proceso de curación.
Conservación y vida útil
Mantén la pieza a 1-8 °C en el compartimento más frío de la nevera. Una vez cortada, envuelve los trozos en papel mantequilla o film transparente para evitar pérdida de humedad. Durará 7-10 días desde la apertura si la temperatura es estable. Si observas moho o olor anómalo, descarta.
La mezcla de leches: vaca y oveja
El 85% de vaca aporta suavidad y cremosidad; el 15% de oveja añade cuerpo y un matiz ligeramente más intenso. Esta proporción es común en quesos mediterráneos. La leche de oveja tiene glóbulos grasos más pequeños, lo que contribuye a una textura más homogénea.
- Denominación legal
- Queso mezcla tierno
- Conservación
- Conservar en refrigeración entre 1-8°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre tierno y semicurado?
El tierno (como este) tiene 1-3 semanas de curación, textura blanda y sabor suave. El semicurado supera los 3 meses, es más compacto y tiene sabor más pronunciado. Este es ideal si prefieres consumo inmediato.
¿Cuánto pesa la pieza?
990 gramos. Es un tamaño mediano que permite varias raciones antes de que se agote, siempre que se conserve correctamente en frío.
¿Cuánto tiempo dura abierto en la nevera?
Entre 7 y 10 días si se mantiene a 1-8 °C, envuelto en papel mantequilla o film para evitar deshidratación. Descarta si observas moho o cambios anómalos.
¿Por qué lleva E-252 (nitrato de potasio)?
Es un conservador autorizado que prolonga la vida útil del queso tierno sin alterar el sabor. Está en cantidad regulada y es seguro para el consumo regular.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
Con 346 kcal/100g, una ración de 50 g suma 173 kcal. Es denso en calorías pero aporta calcio y proteína. Los hidratos de carbono son prácticamente nulos.
¿Cuánto cuesta Queso de mezcla tierno mini Carrefour pieza de 990 g en Carrefour?
Queso de mezcla tierno mini Carrefour pieza de 990 g cuesta 8,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Análisis de cesta
Trae sabor a meriendas de campo el pack de barritas de queso proteico de Eatlean que se ve estos días en Carrefour
Las barritas Eatlean sin lactosa alcanzan 4,09 euros en Carrefour y reinventan el picoteo proteico
3 min
Tendencias
Aterriza en Carrefour una cuña de Queso Real semicurado de 1,5 kg que pide tabla y mantel este fin de semana
Carrefour incorpora a su oferta una cuña de 1,5 kilogramos de Queso Real semicurado para la mesa de fin de semana.
3 min
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.